Ist Pfauenfisch lecker? Welcher Fisch eignet sich am besten für Pfauenfische?

Pfauenfisch ist ein sehr exquisites und nahrhaftes Gericht. Es hat nicht nur einen guten Sinn, sondern auch eine gute Form, ist nahrhaft und gesund und, was am wichtigsten ist: es spart Zeit! Es sieht sehr beeindruckend aus. Wenn Sie lernen, wie man es zubereitet, werden Sie bestimmt ein großartiger Koch und können die Aufmerksamkeit Ihrer Verwandten und Freunde auf sich ziehen. Kommen Sie und lernen Sie, wie es geht!

Inhalt dieses Artikels

1. Ist der Pfauenfisch lecker?

2. Welche Fischart eignet sich am besten für Pfauenfische?

3. Wie man Pfauenfisch kocht

Ist der Pfauenfisch lecker?

Pfauenfisch ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön.

Dieses Gericht ist dasselbe wie gewöhnlicher gedämpfter Fisch, wurde jedoch so verarbeitet, dass es viel hochwertiger aussieht. Wenn dieser Pfauenfisch an Silvester serviert wird, wird er auf jeden Fall die Aufmerksamkeit der Leute auf sich ziehen. Es hat außerdem eine glückverheißende Bedeutung und ist einfach und leicht herzustellen. Jetzt habe ich gelernt, wie man es zum neuen Jahr macht. Ich wünsche Ihnen jedes Jahr einen Überschuss.

Welcher Fisch eignet sich am besten für Pfauenfische?

Zur Herstellung von Pfauenfischen können die meisten Fische verwendet werden, es ist jedoch besser, größere Fische zu verwenden. Gut sind Schwarzkopffische, Brachsen, Graskarpfen und Karpfen. Auch Wolfsbarsch und Mandarinfisch sind sehr gut, wobei Wolfsbarsch gedämpft am besten schmeckt.

Beim Silvesterdinner sitzt die ganze Familie zusammen. Neben dem Essen wird natürlich endlos geplaudert. Obwohl Konfuzius sagte: „Sprich nicht beim Essen und rede nicht im Schlaf“, gilt dies nicht für das neue Jahr. Denken Sie daran, Fisch mit vielen feinen Gräten wie Wuchang-Fisch zu verwenden, aber das hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab! Pfauenfisch ist immer ein unverzichtbares Gericht. Es hat einen guten Sinn, eine schöne Form, ist nahrhaft und gesund und, was am wichtigsten ist: es spart Zeit!

Wie man Pfauenfisch kocht

Zutaten: 1 Schwarzkopffisch (450g), 3 getrocknete Champignons, 5 Chilischoten, 2 Knoblauchzehen, 3 Scheiben Ingwer, 2 Frühlingszwiebeln

Gewürze: Öl (2 Esslöffel), Sojasauce für gedämpften Fisch (2 Esslöffel), Kochwein (1 Esslöffel), Weißer Pfeffer (1/3 Esslöffel)

Kochvorgang:

1. Den Schwarzfisch waschen, Kopf und Schwanz entfernen und den Rücken des Fisches etwa alle 1 cm aufschneiden. Dabei die Gräten entfernen, den Bauch aber verbunden lassen.

2. Ingwer und Knoblauch in Scheiben schneiden, die Zwiebel in Stücke schneiden und die Chilischote in Ringe schneiden; Die getrockneten Pilze in klarem Wasser einweichen und in Streifen schneiden.

3. Zuerst Ingwer, Knoblauchscheiben, Pilzstreifen und Frühlingszwiebelsegmente auf dem Teller verteilen, dann Fischkörper, Fischkopf und Fischschwanz auf den Teller legen und zum Schluss mit Chilischoten bestreuen.

4. Gießen Sie 2 Esslöffel Sojasauce für gedämpften Fisch, 1 Esslöffel Kochwein und 1/3 Esslöffel weißen Pfeffer gleichmäßig über den Fisch.

5. Das Wasser zum Kochen bringen, den Schwarzfisch hineingeben, abdecken und bei starker Hitze 8 Minuten dämpfen.

6. Den gedämpften Schwarzfisch herausnehmen, mit 2 Esslöffeln heißem Öl beträufeln und servieren.