Warum wird getrockneter Tremella mit zunehmendem Alter gelber? Wie lange muss Tremella gekocht werden, bis es dickflüssig wird?

Tremella hat im Allgemeinen die Form einer Chrysantheme oder eines Hahnenkamms, ist leicht golden und von natürlicher Farbe, weich, durchscheinend und elastisch. Tremella fuciformis ist in meinem Land ein traditioneller Speisepilz und wird von den Menschen sehr geliebt. Freunde, die gerne Tremella fuciformis essen, werden wahrscheinlich feststellen, dass getrockneter Tremella fuciformis mit zunehmendem Alter gelber wird. Warum ist das so? Öffnen Sie die unten stehende Website mit enzyklopädischem Wissen und werfen Sie einen Blick darauf!

Inhalt dieses Artikels

1. Warum wird getrockneter Tremella mit zunehmendem Alter gelber?

2. Wie lange muss Tremella gekocht werden, bis es dickflüssig wird?

3. Kann Tremella täglich gegessen werden?

Warum wird getrocknetes Tremella mit zunehmendem Alter gelber?

Möglichkeit 1: Das getrocknete Tremella ist möglicherweise verdorben. Die Farbe von Tremella selbst ist weiß und die Wurzel ist hellgelb. Wenn getrockneter weißer Pilz zunehmend gelb wird, kann er verdorben sein.

Möglichkeit 2: Der getrocknete weiße Pilz wurde möglicherweise vorher nicht gründlich gereinigt. Der getrocknete weiße Pilz wurde nicht gründlich gereinigt und die Oberfläche wurde mit immer mehr Staub bedeckt, sodass sie immer gelber wurde.

Tremella, auch als Weißpilz, Schneepilz und Tremella bekannt, ist der Fruchtkörper der Gattungen Basidiomycetes, Tremellales, Tremellaceae und Tremella. Er ist als „König der Pilze“ bekannt.

Tremella hat im Allgemeinen die Form einer Chrysantheme oder eines Hahnenkamms, hat einen Durchmesser von 5–10 cm, ist weich, weiß, durchscheinend und elastisch. Tremella fuciformis ist in meinem Land ein traditioneller Speisepilz und wird von den Menschen sehr geliebt.

Die meisten Tremella-Arten wachsen auf den Stämmen verschiedener Bäume. Tremella fuciformis ist ein mesophiler Pilz und sein Kultivierungsprozess ist untrennbar mit dem ihn begleitenden Myzel Tremella fuciformis verbunden. Sein gemischtes Myzel ist nicht beständig gegen hohe Temperaturen, jedoch beständig gegen niedrige Temperaturen.

Wie lange muss Tremella gekocht werden, bis es dickflüssig wird?

Wie lange muss Tremella gekocht werden, bis es dick wird? Dies hängt davon ab, welche Art von Topf Sie verwenden. Wenn Sie Tremella im Schnellkochtopf schmoren, dauert es in der Regel etwa eine Stunde. Wenn Sie einen elektrischen Reiskocher verwenden, dauert es normalerweise 2–3 Stunden. Wenn Sie einen elektrischen Schmortopf oder eine elektrische Kasserolle verwenden, dauert es 3–4 Stunden.

Damit das Schmoren besser gelingt, müssen Sie den weißen Pilz vor dem Schmoren in kaltem Wasser einweichen, normalerweise für 3–4 Stunden.

Wählen Sie am besten Tremella mit leicht goldener und natürlicher Farbe. Solche Tremella lassen sich leichter schmoren. Versuchen Sie, kein Tremella zu wählen, das zu weiß oder zu dunkelgelb ist.

Beim Schmoren ist es am besten, das Gemüse zunächst bei starker Hitze aufkochen zu lassen, dann auf mittlere oder niedrige Hitze umzuschalten und es köcheln zu lassen, wobei nach und nach ausreichend Wasser hinzugegeben wird.

Kann Tremella täglich gegessen werden?

Man kann nicht jeden Tag Tremella essen. Tremella ist reich an Zellulose, die die Magen-Darm-Motilität fördern, die Verdauung unterstützen, den Appetit steigern und andere Effekte haben kann. Wenn Sie jedoch zu viel essen, werden Ihr Magen und Darm überfordert und es können schwere Symptome wie Durchfall und Verdauungsstörungen auftreten.

Wenn Sie zu viel Tremella fuciformis essen, kann dies leicht die Milz und den Magen stimulieren und zu Milz- und Magenschwäche sowie Kältegefühl führen.

Tremella enthält eine große Menge Gelatine. Zu viel Essen kann leicht zu Schleimbildung und Beschwerden im Hals und in der Lunge führen.

Tremella wird mit Zuckerwasser gegessen und kann bei längerem Verzehr leicht zu Fettleibigkeit führen.