Gekochte Zucchiniknödel

Zucchini ist eines meiner Lieblingsgemüse und gekochte Zucchiniknödel sind mein Favorit. Ich zeige Ihnen, wie man sie zubereitet:

Gekochte Zucchiniknödel

Zutaten: 4 Tassen Mehl, Zucchini, getrockneter Tofu, 1 Teelöffel Salz, 200 ml kochendes Wasser

üben:

1. Den Teig kneten und 30 Minuten ruhen lassen;

2. In kleine Stücke kneifen;

3. Den Teig ausrollen und Knödel formen;

4. Etwas Öl in den Topf geben, bei starker Hitze 2 Minuten braten, 50 ml Wasser angießen, auf mittlere Hitze stellen, Deckel auflegen und 5–8 Minuten köcheln lassen.

Es ist in Ordnung.

So bereiten Sie die Füllung zu:

1. 5 kleine Zucchini, etwas getrockneter Tofu, etwas Frühlingszwiebeln und Ingwer;

2. Die Zucchini in Stücke schneiden, 1 Esslöffel Salz hinzufügen und den getrockneten Tofu hacken.

3. Warten Sie 5 Minuten;

4. Niederschlag und Wasserextrusion;

5. Den Tofuschaum braten, bis er gar ist;

6. Alle Zutaten miteinander vermischen, etwas Sojasauce, Pfefferpulver und Zucker hinzufügen. Die Füllung ist so aromatisch, dass ich sie essen kann, während ich Knödel mache.

Eigenschaften: Frittierte Teigtaschen, außen verkohlt, knusprig und lecker beim Reinbeißen, die Füllung ist sehr aromatisch, die gekochte Teighaut ist sehr zäh und sieht glasklar aus.

Ernährungsbedingte Auswirkungen:

1. Zucchini haben die Wirkung, Hitze zu beseitigen und die Diurese zu fördern, Unruhe und Durst zu lindern, die Lunge zu befeuchten und Husten zu lindern sowie Schwellungen zu reduzieren und Knötchen aufzulösen.

2. Es kann als unterstützende Behandlung bei Ödemen, Blähungen, Durst, Wunden, Nephritis, Aszites aufgrund von Leberzirrhose usw. verwendet werden.

3. Zucchini enthalten einen Interferon-Induktor, der den Körper zur Produktion von Interferon anregen, die Immunität verbessern und eine antivirale und antitumorale Wirkung haben kann.

verwenden. Zucchini sind reich an Wasser und wirken feuchtigkeitsspendend auf die Haut.

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