Zucchini mit Essig

Zucchini mit Essig

Zucchini ist eines der hausgemachten Gerichte. Heute lernen wir, wie man Essig-Zucchini zubereitet:

Rohstoff:

Eine Zucchini, schwarzer Pilz, Essig, Salz, Zucker, Knoblauch und Pilzessenz.

üben:

1. Die Zucchini waschen, in Scheiben schneiden und den schwarzen Pilz waschen;

2. Nachdem der Knoblauch angebraten ist, die gehackte Zucchini und den schwarzen Pilz dazugeben, kurz unter Rühren anbraten, Essig und etwas Zucker dazugeben;

3. Wenn es fast gar ist, Salz und ein wenig MSG hinzufügen und servieren.

Freundliche Tipps

1. Kochen Sie die Zucchini nicht zu lange, um einen Verlust der Nährstoffe zu vermeiden.

2 Das Einlegen von Zucchini in Rohöl hat zwei Haupteffekte:

(1) Verhindern Sie, dass die Zucchini beim Braten zu viel Saft abgibt (wenn Sie sie normal braten, aber in Öl marinieren, geben sie viel Saft ab)

(2) Dadurch schmecken die gebratenen Zucchini knuspriger

Geeignet für Personen

1. Es ist für die breite Bevölkerung essbar.

2. Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen sollten weniger essen.

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