Die Weinkultur ist ein sehr wichtiger Teil der chinesischen Esskultur und viele Menschen haben die Angewohnheit, jeden Tag etwas zu trinken. Manche Leute sagen, dass maßvolles Trinken gut für die Gesundheit ist, während andere sagen, dass Trinken schädlich für den Körper ist. Was ist also die Wahrheit? Heute werden wir uns die Beziehung zwischen Trinken und Gesundheit genauer ansehen. Ist mäßiger Alkoholkonsum gut oder schlecht für den Körper? In Bars werden häufig Aussagen verwendet, um zum Trinken aufzurufen, wie etwa „Mäßiger Alkoholkonsum ist gut für die Gesundheit“, „Rotwein kann Krebs bekämpfen“, „Mäßiger Alkoholkonsum kann die Blutgefäße weicher machen“ usw., und all diese Aussagen sind falsch. Jemand wird sicherlich fragen: „Gibt es eine wissenschaftliche Grundlage für das, was Sie gesagt haben?“ Als Master of Clinical Medicine mit formaler Ausbildung in wissenschaftlicher Forschung ist er der Beste in der Beweisführung. Die American Society of Clinical Oncology (ASCO) hat klar darauf hingewiesen, dass Alkohol ein wichtiger krebserregender Faktor ist. Auch die renommierte Fachzeitschrift für klinische Medizin, The Lancet, veröffentlichte 2018 einen Artikel, in dem es hieß, Alkohol sei „überhaupt nicht“ unbedenklich für den menschlichen Körper. Mit anderen Worten: Auch das Trinken eines einzigen Tropfens Alkohol bringt keinen Nutzen. Und der Artikel nennt Alkohol als siebthäufigste Todesursache. Darüber hinaus hat die Weltgesundheitsorganisation Alkohol als Karzinogen der Klasse I eingestuft. Wurde nachgewiesen, dass das Resveratrol im Rotwein antioxidative und krebshemmende Wirkungen hat? Einer der Hauptgründe, warum viele Menschen Wein befürworten, ist die antioxidative und krebshemmende Wirkung des Resveratrols im Rotwein. Sie glauben daher, dass Wein Krebs bekämpfen kann. Hier möchte ich sagen: Jede Rede über Wirkungen ohne Berücksichtigung der Dosierung ist Unsinn. Unabhängig davon, ob Resveratrol tatsächlich antioxidative und krebshemmende Wirkungen hat, habe ich speziell die Literatur zu Resveratrol-Experimenten an Mäusen konsultiert. Für Mäuse sind 200 mg/(kg·d) Resveratrol klinisch signifikant. Mit anderen Worten: Wenn es beim Menschen ersetzt wird, muss eine 60 kg schwere Person mindestens 750 mg Resveratrol einnehmen, um die Wirkung zu sehen. Wenn wir es auf den auf dem Markt erhältlichen Wein umrechnen, müssen wir mindestens 150 Flaschen Wein pro Tag trinken, um die Wirkung zu sehen. Aber wer kann schon wirklich 150 Flaschen Wein am Tag trinken? Selbst wenn jemand es wagt, es zu trinken, überwiegen die Nebenwirkungen die Wirkung von Resveratrol bei weitem. Menschen, die beim Trinken erröten, haben ein höheres Krebsrisiko. Im Alltag wird am meisten darüber diskutiert, ob Menschen mit rotem Gesicht oder Menschen mit blassem Gesicht mehr trinken können. Mehr als eine Person hat mir gesagt, dass Menschen, die beim Trinken erröten, eine bodenlose Alkoholtoleranz haben. Die Realität sieht anders aus. Wer beim Trinken rot wird, trinkt nicht nur nicht viel, sondern hat auch ein höheres Krebsrisiko. Wenn Alkohol in den Magen gelangt, wird Alkohol (Ethanol) durch die Wirkung der Alkoholdehydrogenase in Acetaldehyd und dann durch die Wirkung der Acetaldehyddehydrogenase in Essigsäure zerlegt. Bei asiatischen Männern fehlt es im Allgemeinen an Acetaldehyddehydrogenase. Wenn sich im menschlichen Körper eine große Menge Acetaldehyd ansammelt, führt dies zu einer Erweiterung der Kapillaren, was nach dem Trinken zu einem roten Gesicht führt. Neueste Forschungsergebnisse zeigen, dass Menschen mit Defekten im Acetaldehyd-Dehydrogenase-Gen nach Alkoholkonsum häufiger an Krebs erkranken als Menschen ohne Defekte. Wer also nach dem Trinken rot wird, sollte sein Weinglas schnell abstellen. Schließlich gehört Ihr Körper Ihnen! Welchen Schaden richtet das Trinken im menschlichen Körper an? 1. Alkoholkonsum schädigt unser Gehirn Der Schaden, den Alkohol unserem Gehirn zufügt, wurde in mehreren Artikeln mit hohem Impact Factor nachgewiesen. Nehmen Sie meine eigene persönliche Erfahrung als Beispiel. Einmal trank ich bei der Jahreshauptversammlung der Abteilung Weißwein und weil ich nicht viel trinken kann, wurde ich betrunken. Als ich am nächsten Tag zur Operation ging, zitterten meine Hände die ganze Zeit. Dies ist ein typischer Fall einer Hirnschädigung. Bei Menschen, die über einen längeren Zeitraum Alkohol trinken, ist die kognitive Leistungsfähigkeit stark eingeschränkt. Und je mehr sie trinken, desto schwerwiegender sind die Auswirkungen auf das Gehirngewebe. 2. Alkoholkonsum erhöht die Tumorhäufigkeit Wie bereits erwähnt, erhöht Alkoholkonsum die Anzahl von Tumoren. Mundhöhlenkrebs, Kehlkopfkrebs, Leberkrebs und Speiseröhrenkrebs stehen alle im Zusammenhang mit Alkoholkonsum. Alkohol schädigt die Schleimhaut unseres Verdauungstrakts und wiederholte Stimulation kann leicht das Krebsrisiko erhöhen. 3. Alkoholkonsum kann die Leber schädigen. Bei einem Mangel oder relativen Mangel an Acetaldehyddehydrogenase reichert sich übermäßig viel Acetaldehyd in der Leber an und kann zur Degeneration und Nekrose der Leberzellen führen. Wenn Sie über einen längeren Zeitraum Alkohol trinken, wird Ihre Leber kontinuierlich geschädigt, was zu irreversiblen Schäden wie alkoholbedingter Fettleber, alkoholischer Hepatitis, alkoholbedingter Zirrhose und schließlich zur Entwicklung von Leberkrebs führt. An alle Freunde, die gerne trinken: Benutzen Sie nicht die Ausrede, dass Trinken gut für Ihre Gesundheit sei, um sich selbst zu lähmen. Versuchen Sie Ihrer Gesundheit zuliebe, auf Alkohol zu verzichten. |
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