Fünf Vorschläge zur Förderung eines gesunden Lebensstils und zum gemeinsamen Essen an öffentlichen Orten

Es gibt ein Sprichwort, das besagt, dass „Krankheiten aus dem Mund kommen“, und dem man während der Zeit der Epidemieprävention und -bekämpfung besondere Aufmerksamkeit schenken sollte. Für Zusammenkünfte während der Neujahrs- und Frühlingsfestferien empfehlen wir getrennte Mahlzeiten und die Verwendung von Stäbchen und Löffeln zum Servieren.

Getrenntes Essen ist ein modernerer und gesünderer Lebensstil. Insbesondere während der Zeit der normalisierten Epidemieprävention und -kontrolle ist das separate Speisesystem tatsächlich eine wichtige Maßnahme, um auf Hygiene zu achten, Krankheiten vorzubeugen und zivilisierten Moralvorstellungen zu entsprechen. Beim Essen zu Hause sollten die Mahlzeiten in festen Mengen, mit angemessener Ernährung und in ausgewogenen Kombinationen bestellt werden, basierend auf der körperlichen Aktivität und Intensität der Familienmitglieder und ihren persönlichen Vorlieben. Wenn wir auswärts essen, sollten wir die Initiative ergreifen, unser Essen teilen und die „Clean Plate Campaign“ fördern. Sollten Essensreste übrig bleiben, packen Sie diese ein und nehmen Sie sie mit.

Darüber hinaus legt die chinesische Küche Wert auf „Farbe, Duft und Geschmack“. Wenn jedes chinesische Gericht mechanisch in kleine Portionen aufgeteilt wird, wird die künstlerische Konzeption und Schönheit bis zu einem gewissen Grad zerstört. Beispielsweise ist die Zubereitungsmethode für ganze Hähnchen und ganze Fische nicht sehr gut zum Teilen geeignet. Gerade wenn eine Familie zu Hause speist, ist es äußerst schwierig, getrennte Mahlzeiten umzusetzen. Wenn es wirklich schwierig ist, Lebensmittel zu trennen, versuchen Sie, öffentliche Essstäbchen und Löffel zu verwenden. Die Kosten sind relativ geringer und die Bedienung relativ einfach.

Das Pekinger Zentrum für Seuchenkontrolle und -prävention erinnert:

1. Verwenden Sie zum Servieren Stäbchen und Löffel, entnehmen Sie sich das Essen nach Bedarf, legen Sie es auf Ihren eigenen Teller, essen Sie selbstständig und achten Sie auf Sauberkeit und Hygiene. Dadurch können Krankheiten, die über den Verdauungstrakt und engen Kontakt übertragen werden, wirksam verhindert und das Risiko einer Kreuzinfektion verringert werden.

2. Es wird empfohlen, Servierstäbchen und -löffel zu verwenden, um das separate Esssystem umzusetzen, wenn Familien, Freunde und Kollegen zusammen speisen. Wenn Sie mit mehreren Personen Essen zum Mitnehmen bestellen, denken Sie bitte daran, ein zusätzliches Paar Essstäbchen und einen Löffel hinzuzufügen. Es wird empfohlen, dass Restaurants vollständig personalisierte und erkennbare Servierstäbchen und -löffel einführen, um den Gästen die Identifizierung und Verwendung zu erleichtern.

3. Es kann entsprechend den Ernährungsbedürfnissen jeder Person verteilt werden, was besonders für Kinder hilfreich ist, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten, wählerisches Essen zu verhindern und gute Essgewohnheiten zu entwickeln. Auch können durch separate Mahlzeiten unterschiedliche Geschmäcker bedient und je nach Bedarf gewürzt werden.

4. Für Familien, die getrennt essen, können Sie damit Lebensmittel gut quantifizieren, entsprechend der Menge verteilen und Abfall reduzieren. Auch wenn Sie es nicht schaffen, die Essensreste aufzuessen, lassen sie sich leicht aufbewahren. Wenn Sie außer Haus essen, können Sie Ihr eigenes Geschirr mitbringen.

5. Das separate Esssystem ermöglicht es den Menschen dennoch, um den Tisch herum zu sitzen und miteinander zu kommunizieren. Halten Sie beim Essen einen gewissen Abstand zu anderen Personen und beachten Sie die grundlegenden Regeln der Etikette. Machen Sie beispielsweise keine lauten Geräusche und bedecken Sie beim Niesen oder Husten Mund und Nase mit einem Taschentuch oder dem Ellbogen, um Spritzer zu vermeiden.

Welche Vorteile bietet die Einführung getrennter Essbereiche?

1. Pflegen Sie gute Hygiene und zivilisierte Gewohnheiten, reduzieren Sie Kreuzinfektionen und verringern Sie das Auftreten von durch Lebensmittel übertragenen und ansteckenden Krankheiten.

2. Die Pflege guter und gesunder Lebensgewohnheiten hat auch weitreichende Bedeutung für eine vernünftige Ernährung, eine ausgewogene Ernährung, die Kontrolle der Nahrungsaufnahme und die Vorbeugung chronischer Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und Krebs.

3. Eine ausgewogene Ernährung hilft, übermäßiges Essen einzudämmen und Extravaganz und Verschwendung zu reduzieren. Fördern Sie die Schaffung einer guten sozialen Atmosphäre.

4. Behalten Sie die hervorragende traditionelle chinesische Esskultur bei, fördern Sie die Entwicklung der Esskultur und stellen Sie neue Anforderungen an Kochmethoden, Menge, Utensilien, Salz, Zucker usw.

Tipps: Fünf konkrete Vorschläge für gemeinsame Mahlzeiten an öffentlichen Orten

1. Bei Großverpflegungen können Sie für Gerichte, deren Aussehen besondere Aufmerksamkeit erfordert, eine Methode verwenden, die der westlichen Art ähnelt, Gerichte abzudecken, indem Sie sie zuerst ausstellen und dann servieren. Beispielsweise kann beim berühmten Suzhou-Gericht „Squirrel Mandarin Fish“ zunächst die lebensechte Form des Fisches mit hoch erhobenem Kopf und angehobenem Schwanz auf dem Teller gezeigt werden, und dann kann jeder die knusprige Außenseite und die zarte Innenseite probieren.

2. Bei Hot Pot-Gerichten ist es am besten, jedem Gast einen kleinen Hot Pot zur Verfügung zu stellen, in dem er selbst kochen und essen kann. Das ist sowohl hygienisch als auch praktisch.

3. Wenn Sie an einem runden Tisch speisen und kein Kellner da ist, der das Essen serviert, verwenden die Gäste am Tisch am besten Servierstäbchen und -löffel, um das Essen aufzunehmen und Reis zu servieren.

4. Warum nicht chinesische und westliche Kulturen kombinieren und die Formen westlicher Buffets, Buffets und Cocktailpartys sinnvoll übernehmen, um die Atmosphäre der Party zu verbessern und „gemeinsame Mahlzeiten ohne Beeinträchtigung der Atmosphäre“ zu erreichen?

5. Halten Sie beim Essen einen gewissen Abstand zu anderen Personen und beachten Sie die grundlegenden Regeln der Etikette.