Wie isst man Muscheln? Hat es Zähne?

Hundertfüßer haben keine hundert Beine, Tausendfüßer haben keine tausend Beine. Wie viele Hände hat also die Rosenschnecke? Es hat nicht einmal eine Hand!

Historischen Aufzeichnungen zufolge ist die Rosenschnecke (Chicoreus palmarosae) weit verbreitet, von Madagaskar, den Malediven, Mosambik und Sri Lanka im Indischen Ozean im Westen bis nach Australien, Indonesien, Indien, Thailand, den Philippinen, Japan, Taiwan und der Südlichen Hemisphärensee (Xisha) im westlichen Pazifik. Doch als ich die umfangreiche „Liste der Meereslebewesen in China“ aufschlug, konnte ich den Namen der Rosenschnecke überhaupt nicht finden. Warum ist das so?

Tatsächlich ist der Name der Rose Chicoreus der Name, der in meinem Land Taiwan verwendet wird. Der chinesische Name der Gattung Chicoreus in der „Liste des Meereslebens in China“ lautet Gattung Rose Chicoreus, also Rose Chicoreus.

Schutz vor den tausend Händen

Das hellbraune Gehäuse der Rosenschnecke ist spindelförmig und sehr hart, mit tiefen Nähten auf der Gehäuseoberfläche und einem hohen Spiralturm. Es hat dunkelbraune dünne Spiralrippen und drei Längsrippen. Die Längsrippen sind mit kurzen rosa Stacheln bedeckt. Die Enden der Stacheln sind wie Hirschgeweihe gegabelt und sehen aus wie ein Paar kleiner Hände. Daher der Name Tausendhandschnecke. Obwohl man es leicht mit dem „Tausendhändigen Guanyin“ in Verbindung bringen könnte, besteht zwischen den beiden tatsächlich kein Zusammenhang.

Diese kleinen Hände sehen so weich und zart aus. Bild: Bricktop/Wikipedia

Das Erscheinungsbild der in verschiedenen Regionen produzierten Rosenschnecken weist erhebliche Unterschiede auf. Die Rosenschnecke von den Philippinen beispielsweise hat kurze, wenig verzweigte Stacheln auf ihrem Gehäuse, deutliche dunkelbraune Streifen auf der Gehäuseoberfläche und das Embryogehäuse im oberen Bereich des Gehäuses ist hellrot.

Die Farbe der in Sri Lanka produzierten Exemplare ist im Allgemeinen heller als die der auf den Philippinen produzierten Exemplare und auch die Farbe der Stacheln unterscheidet sich deutlich. Im Verhältnis zur Größe des Panzers sind die Stacheln sehr lang und deutlich gegabelt. Die Rosenschnecken aus Teilen Südafrikas haben längere Stacheln und ein sehr helles Gehäuse, normalerweise hellrosa, mit feinen, hellen Streifen.

Die wunderschönen Dornen der Rosenschnecke sind nicht nur Zierde. Schließlich ist es nicht von seinem Aussehen abhängig, um seinen Lebensunterhalt zu verdienen. Der Körper der Rosenschnecke ist mit tausendzackigen Dornen bedeckt, um es Fressfeinden schwer zu machen: Niemand würde dieses harte, mit Dornen bedeckte Gehäuse auf einmal verschlucken wollen, und außerdem sieht es nicht besonders lecker aus.

Dies ist auch ein gängiger Selbstverteidigungstrick vieler Mitglieder der Familie Murexidae, zu der auch die Rosenschnecke gehört. Zu den Vertretern der Murex-Familie zählen die unter Muschelsammlern wohlbekannte Hexenmurex (Murex troscheli) und die Venusmurex (Murex pecten). Sie haben lange, fischgrätenartige Ausstülpungen an ihrem Körper, weshalb sie Murex genannt werden.

Natürlich sind nicht alle Mitglieder der Familie Murexidae so leicht zu identifizieren. Ihr Hauptmerkmal ist, dass ihre Schalen unregelmäßig und eckig sind und verschiedene Vorsprünge aufweisen. Rapana venosa, eine der beliebtesten großen Meeresschnecken im Internet, gehört zur Familie der Murexidae.

Die Muscheln, die mit uns um Nahrung konkurrieren

Als Vertreter der fleischfressenden Gastropoden sind die meisten Mitglieder der Familie Muricidae, mit Ausnahme einiger Arten, die sich von Aas ernähren, reine Schalenkiller, die sich von anderen Schalen ernähren. Austern, Muscheln und andere Muscheln, die sich gerne an Felsriffen festsetzen, sind für Muscheln eine leichte Delikatesse. Mit ihrem Maul kleben sie fest an der Schale des Schalentiers und zerfressen dann mit der von ihnen abgesonderten Säure die harte Schale.

Dies allein reicht nicht aus. „Gute Zähne bedeuten guten Appetit, alles, was Sie essen, schmeckt köstlich und Sie bleiben gesund!“ Der Radulasack der Rosenschnecke, der wie ein weicher Ball aussieht, ist voller sehr wichtiger Nahrungsstrukturen der Weichtiere – der Radula. Die Radula vieler fleischfressender Schalentiere, einschließlich der Rosenschnecke, ist ein normaler spitzer Zungentyp, der hauptsächlich aus Mittelzähnen und Seitenzähnen besteht und keine Randzähne hat. Schließlich sind sie zum Überleben nicht mehr auf das Abkratzen von Algen angewiesen.

Generell gilt, dass Muscheln, die in Schlamm und Sand leben, eher von Jadeschnecken angegriffen werden, die ebenfalls bevorzugt in Schlamm- und Sandumgebungen leben. Die meisten Mitglieder der Familie Muricidae leben bevorzugt in felsigen Riffen, daher sind die sessil lebenden Muscheln ihre Hauptnahrungsquelle.

Wenn die Zahl dieser scheinbar langsamen, harmlosen Raubschnecken explosionsartig zunimmt, kann dies auch Auswirkungen auf die ökologische Umwelt oder die wirtschaftliche Produktion haben. Historischen Aufzeichnungen zufolge kam es im Juli 1956 an der Küste von Guangdong zu einem Ausbruch der Austernschnecke Indothais gradata, die sich hauptsächlich von Austern ernährt. Dies führte zum Verlust aller in diesem Jahr gepflanzten Austernsetzlinge. Die Rosenschnecke, die hauptsächlich im Südchinesischen Meer und im südlichen Ostchinesischen Meer verbreitet ist, kann auch große Muscheln wie Riesenmuscheln jagen, die in Korallenriffen leben. Auch kleine Muscheln haben große Weisheit

Obwohl es keine Forschung zum Raubverhalten der Rosenschnecke gibt, können wir uns anhand der Forschung zum Raubverhalten anderer Murex-Arten ein Bild davon machen, wie diese fleischfressenden Unterwasserkiller auf Gelegenheiten warten, um jene Muscheln zu jagen, die nicht in der Lage sind, sich zu wehren.

Wir wissen, dass ein und dasselbe Panzer dünn oder dick sein kann. Um Zeit zu sparen, neigt die Murex dazu, Löcher zu bohren oder die empfindlichsten Teile des Panzers zu polieren.

Die Ergebnisse einer Studie über den Fraßbefall von Miesmuscheln (Mytilus galloprovincialis) durch Hexaplex trunculus zeigten, dass kleine Hexaplex trunculus (Schalenhöhe 40 mm) dazu neigten, Löcher in den Rand der Miesmuschelschalen zu machen, mittelgroße Hexaplex trunculus (Schalenhöhe 55 mm) machten fast die Hälfte der Löcher und die andere Hälfte war poliert, aber beides geschah am Rand der Schalen, und nur große Hexaplex trunculus (Schalenhöhe 70 mm) machten zu ihrer Nahrungsaufnahme direkt Löcher in die Seitenwände der Schalen von Miesmuscheln mit einer Schalenlänge von 35 mm und maximal 65 mm.

Ich weiß nicht, ob Sie sich die Szene der Rosenschneckenjagd in Ihrem Kopf vorgestellt haben, aber zumindest müssen wir keine Angst haben, dass uns die Rosenschnecke Austern und Muscheln stiehlt. Denn ihre Populationsdichte reicht bei weitem nicht aus, um die Muschelzucht zu gefährden.