Wie reguliert man Magen und Darm im Sommer? Experten: Drei Tabus und drei Gebote sollten beachtet werden

Der Sommer ist eine heiße Jahreszeit und die Hochsaison für Magen-Darm-Erkrankungen. Wie können wir also die Magen-Darm-Funktion wirksam anpassen und Magen-Darm-Erkrankungen vorbeugen? Li Junxiang, Direktor der Abteilung für Gastroenterologie am Orientalischen Krankenhaus der Universität für Chinesische Medizin Peking, erinnert uns: Drei Tabus und drei Gebote sollten eingehalten werden.

Xu Yong/Volksbild

Vermeiden Sie zunächst, zu viel rohe oder kalte Speisen zu essen. Im Sommer wird mit steigenden Temperaturen die Yang-Energie der Natur immer stärker und auch die Luftfeuchtigkeit in der Natur nimmt zu. Dementsprechend steigt auch die Feuchtigkeit im menschlichen Körper an. Daher haben die Menschen oft keinen Appetit und möchten immer etwas Kühles und Erfrischendes essen. Daher erfreuen sich verschiedene Kaltgetränke, Kaltspeisen und Kaltgerichte zunehmender Beliebtheit. Obwohl kaltes Essen erfrischend ist, schädigt übermäßiges Essen die Milz- und Magen-Yang-Energie und erhöht die Feuchtigkeit im Körper, was zu einem schlechteren Appetit führt. Gleichzeitig können Symptome wie Blähungen und weicher Stuhl auftreten.

Zweitens: Vermeiden Sie zu viel scharfes Essen. Scharfe Speisen können Feuchtigkeit beseitigen und die Belüftung fördern, wodurch der Appetit gesteigert wird. Malatang, Barbecue und andere Speisen sind die Lieblingsspeisen vieler Menschen. Im Sommer ist die Yang-Energie stark und es liegt in der Natur der Yang-Energie, sich nach oben zu bewegen und zu zerstreuen. Manche Menschen fühlen sich bei Hitze schwach, schwitzen und haben keine Energie. Dies liegt daran, dass das Yang Qi übermäßig vorhanden ist und sie zu viel schwitzen, was sowohl Qi als auch Yin schädigt. Wenn Sie zu viel scharfes Essen zu sich nehmen, kann die Schärfe das Qi zerstreuen und die Hitze das Yin schädigen, was die Schädigung des Qi und Yin des Körpers verschlimmert. Obwohl es eine erfrischende Wirkung hat, birgt es auch die versteckte Gefahr der Qi-Verschwendung und der Yin-Schädigung.

Drittens: Vermeiden Sie zu viel Essen und Trinken. Bei großer Hitze kommt es zu einer zunehmenden Feuchtigkeitsaufnahme in Milz und Magen, was zu einem Einklemmen der Milz und des Magens und somit zu Appetitlosigkeit führt. Übermäßiges Schwitzen kann Qi und Yin schädigen, sodass die Verdauungsfunktion des Magen-Darm-Trakts des menschlichen Körpers erheblich beeinträchtigt wird. Da es heiß ist, essen die Menschen gerne Mitternachtssnacks, während sie sich abkühlen, was dazu führt, dass sie unbewusst mehr essen und trinken. Die Magen-Darm-Funktion lässt bereits nach und wenn dann noch übermäßiges Essen und Trinken hinzukommt, wird die Magen-Darm-Belastung noch größer, was leicht zu Magen-Darm-Störungen führen kann.

Nachdem wir über die drei Tabus gesprochen haben, werfen wir einen Blick auf die drei Solls.

Es ist ratsam, mehr Kimchi zu essen. Kimchi wird durch Einlegen und Fermentieren von Kohl, Grünkohl oder Blumenkohl und anderen Gewürzen unter Einwirkung von Milchsäurebakterien hergestellt. Kimchi schmeckt salzig und sauer, hat eine knusprige Textur, eine leuchtende Farbe und ein wohlriechendes Aroma. Es wirkt appetitanregend, erfrischt den Geist, macht ernüchternd und beseitigt Fett. Es steigert nicht nur den Appetit und unterstützt die Verdauung, sondern fördert auch die Eisenaufnahme des Körpers. Bei der Sauerkrautgärung kommt es dazu, dass Lactobacillus den Zucker im Kohl abbaut und Milchsäure produziert. Milchsäure ist eine organische Säure. Nach der Aufnahme durch den menschlichen Körper kann es den Appetit steigern und die Verdauung fördern. Gleichzeitig gehen die enthaltenen Nährstoffe nicht so schnell verloren, wenn der Kohl sauer wird. Darüber hinaus schmeckt Kimchi sauer und hat eine yinnährende und körperflüssigkeitsfördernde Wirkung, was sich gut gegen Yin-Schäden im Sommer eignet.

Zweitens sollten Sie mehr Senf essen. Im Sommer ist das Wetter heiß und die Hitze und Luftfeuchtigkeit sind stärker. Verschiedene kalte Gerichte, kalte Nudeln oder kalte Haut können Milz und Magen leicht schädigen und dazu führen, dass Feuchtigkeit in Milz und Magen verbleibt. Darüber hinaus führen verschiedene kalte Getränke und Früchte, wenn man zu viel davon isst, zu Feuchtigkeit und Schleimbildung, was die Verdauung beeinträchtigt. Senf wird in der traditionellen chinesischen Medizin als weißer Senfkorn bezeichnet und hat eine wärmende und schleimlösende sowie feuchtigkeitslösende Wirkung. Wenn Sie beim Mischen von kalten Gerichten, kalten Nudeln oder kalter Haut etwas Senf hinzufügen, kann dies nicht nur für mehr Würze sorgen, sondern auch Milz und Magen wärmen, die Verdauung unterstützen und Feuchtigkeit und Schleim entfernen. Darüber hinaus machen Menschen, die häufig Senf essen, die Erfahrung, dass ihnen nach dem Verzehr von Senf ein würziger Geschmack direkt in Kopf und Gesicht schießt. Obwohl es etwas unangenehm ist, kann es den Geist danach klar machen. Daher könnte man im Sommer genauso gut mehr Senf essen.

Drittens ist es ratsam, mehr Bohnen zu essen. Wie wir alle wissen, haben Mungobohnen eine wärmeableitende und sommerliche Wirkung. Bohnen sind außerdem reich an Eiweiß, enthalten ungesättigte Fettsäuren und verschiedene Vitamine. Im Vergleich zu den im Fleisch enthaltenen gesättigten Fettsäuren sind ungesättigte Fettsäuren für den menschlichen Körper vorteilhafter. Darüber hinaus sind Sojasprossen auch im Sommer ein gutes Gemüse. Sojasprossen können als Gemüse gegessen oder zu einer Suppe verarbeitet werden. In der alten Gesellschaft gab es in Seidenspinnereien die Regel, dass alle Arbeiter dort täglich Sojasprossen essen mussten. Warum? Da die Arbeitsumgebung in der Seidenspinnerei feucht und heiß ist, haben Sojasprossen die Wirkung, Hitze abzuleiten, die Sommerhitze zu lindern und Feuchtigkeit zu beseitigen. Man kann also sagen, dass es sich hierbei um eine Form des Arbeitsschutzes handelt. Daher sollte jeder darauf achten, im Sommer mehr Bohnen zu essen, da dies die Auswirkungen des feuchten und stickigen Sommerwetters auf die Menschen wirksam lindern kann.