Warum ist die Drachenfrucht mit rotem Fruchtfleisch süßer als die Drachenfrucht mit weißem Fruchtfleisch? Hat die Drachenfrucht Angst vor dem Einfrieren?

Drachenfrucht enthält viel Zucker und Nährstoffe. Pitaya selbst ist eine tropische Frucht und ihre Produktionsumgebung ist relativ warm und feucht. Derzeit werden alle Pitayas mit rotem Fleisch auf dem Markt importiert, daher sind sie viel teurer als die Pitayas mit weißem Fleisch und auch der Preis wird höher sein. Warum ist die Drachenfrucht mit rotem Fruchtfleisch süßer als die Drachenfrucht mit weißem Fruchtfleisch? Wissen Sie, warum?

Inhalt dieses Artikels

1. Warum ist die rote Pitaya süßer als die weiße Pitaya?

2. Hat Drachenfrucht Angst vor dem Einfrieren?

3. Kann ich Drachenfrucht essen, wenn sie innen gelbe Flecken hat?

Warum ist die rote Pitaya süßer als die weiße Pitaya?

Das rote Herz hat einen höheren Zuckergehalt. Da der Zuckergehalt der rotfleischigen Pitaya im Allgemeinen über 15 % liegt, während der Zuckergehalt der weißfleischigen Pitaya im Allgemeinen bei etwa 10 % liegt, schmeckt die rotfleischige Pitaya süßer als die weißfleischige Pitaya.

Unterschiedliche Preise: Derzeit werden alle rotfleischigen Pitayas auf dem Markt importiert, daher sind sie viel teurer als die weißfleischigen Pitayas und auch der Preis ist höher.

Anderer Geschmack: Generell ist die Drachenfrucht mit rotem Fruchtfleisch süßer als die Drachenfrucht mit weißem Fruchtfleisch. Daher schmeckt die Drachenfrucht mit rotem Fruchtfleisch besser.

Unterschiedliche Nährwerte: Der Nährwert der rotfleischigen Drachenfrucht ist höher als der der weißfleischigen Drachenfrucht. Pitayas mit rotem Fleisch enthalten mehr Carotin und Anthocyane als Pitayas mit weißem Fleisch.

Hat die Drachenfrucht Angst vor dem Einfrieren?

Drachenfrüchte haben Angst vor dem Einfrieren, da es sich um eine tropische Frucht handelt. Bei Temperaturen unter 0 Grad kann es durch das Einfrieren zu Hautschäden kommen. Drachenfrüchte müssen im Kühlschrank bei 3 bis 6 Grad gelagert werden. Die Lagerfähigkeit beträgt etwa 1 Monat. Die aufgeschnittene Drachenfrucht sollte innerhalb von 1 Stunde gegessen werden. Bei längerem Liegenbleiben können sich Schadstoffe bilden.

1. Angst vor niedrigen Temperaturen

Drachenfrucht hat Angst vor dem Einfrieren. Pitaya selbst ist eine tropische Frucht und ihre Produktionsumgebung ist relativ warm und feucht. Wird die Drachenfrucht einer Umgebung mit Temperaturen um den Gefrierpunkt ausgesetzt, kann dies zu Frostschäden an der Schale führen, wodurch die Schutzfähigkeit der Schale verringert wird und der Verderb der Drachenfrucht beschleunigt werden kann.

2. Speichermethode

Drachenfrucht kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Geben Sie sie zunächst separat in Frischhaltebeutel und verschließen Sie diese, um den Kontakt mit der Luftfeuchtigkeit zu verhindern. Anschließend legen Sie die Drachenfrucht in den Kühlschrank und halten die Temperatur zwischen 3 und 6 Grad. Die Lagerfähigkeit beträgt etwa 1 Monat.

3. Hinweise

Drachenfrüchte sollten innerhalb einer Stunde nach dem Schälen oder Schneiden gegessen werden, da Pitayas viel Zucker und Nährstoffe enthalten. Bei längerem Kontakt mit der Luft können sich viele Bakterien und Schadstoffe bilden, daher muss es rechtzeitig gegessen werden.

Kann ich Drachenfrucht essen, wenn sie innen gelbe Flecken hat?

Sind die gelben Punkte samengroß oder kleiner, kann dies auf eine fehlgeschlagene Befruchtung und damit auf eine unvollständige Entwicklung der essbaren Samen zurückzuführen sein. Sind mehrere gelbe Flecken in der Größe von Sojabohnen vorhanden, ist die Drachenfrucht verdorben und vom weiteren Verzehr abzuraten.

Verfärbt sich das Fruchtfleisch der Drachenfrucht gelb, ist sie verdorben und vom weiteren Verzehr wird abgeraten, da es sonst zu Magen-Darm-Beschwerden kommen kann.

Wenn die Schale der Pitaya gelb wird, bedeutet das, dass sie zu lange gelagert wurde und die rote Schale zu Gelb oxidiert ist. Solange die Schale jedoch nicht schimmelig oder verfault ist und das Fruchtfleisch innen noch weiß ist und keine Auffälligkeiten aufweist, kann es weiterhin gegessen werden.