Welche Nährstoffe und Vorteile haben Shiitake-Pilze? Können Pilze direkt gebraten werden?

Shiitake-Pilze können mit einer Vielzahl von Lebensmitteln gekocht werden, beispielsweise mit Eiern, grünen Paprikaschoten, Hühnchen, jungem Kohl, Blumenkohl usw. Sie haben nicht nur einen einzigartigen Geruch und Duft, sondern auch einen hohen Nährwert. Sie eignen sich besonders für Menschen, die Kalziumpräparate benötigen. Im Folgenden finden Sie die Nährstoffe und Vorteile von Shiitake-Pilzen, die vom Encyclopedia Knowledge Network bereitgestellt werden. Öffnen wir es und schauen wir es uns an!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Nährstoffe und Vorteile haben Shiitake-Pilze?

2. Können Pilze direkt gebraten werden?

3. So konservieren Sie frische Pilze im Winter

Was sind die Nährstoffe und Vorteile von Shiitake-Pilzen

Shiitake-Pilze sind eine nahrhafte Lebensmittelzutat, die reich an Ballaststoffen ist. Sie können die Verdauung fördern, Abfallstoffe aus dem Körper entfernen und den Darm befeuchten sowie den Stuhlgang fördern. Lentinan in Shiitake-Pilzen kann die Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten erhöhen, die Leber schützen und die Immunität verbessern. Shiitake-Pilze enthalten außerdem Ergosterol, das die Aufnahme von Kalzium und Phosphor fördert und das Knochenwachstum unterstützt.

Shiitake-Pilze sind eine nahrhafte Lebensmittelzutat, die reich an Ballaststoffen ist. Ein maßvoller Verzehr kann die Verdauung fördern, Abfallstoffe aus dem Körper entfernen und den Darm befeuchten sowie den Stuhlgang fördern. Darüber hinaus kann es die Fettaufnahme des Körpers hemmen und beim Abnehmen helfen.

Shiitake-Pilze enthalten ein hochreines, hochmolekulares Glucan, nämlich Lentinan. Dieser Inhaltsstoff kann die Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten stärken und die Leber schützen. Menschen mit Hepatitis B können durch regelmäßige Ernährung ihre Immunität stärken und einer weiteren Entwicklung der Krankheit vorbeugen.

Shiitake-Pilze enthalten außerdem Ergosterol, das nach Sonneneinstrahlung in Vitamin D umgewandelt werden kann. Vitamin D ist für den menschlichen Körper eine unverzichtbare Substanz zur Regulierung des Kalzium- und Phosphorstoffwechsels. Es fördert die Aufnahme von Kalzium und Phosphor und unterstützt das Knochenwachstum.

Können Pilze direkt gebraten werden?

Shiitake-Pilze können direkt gebraten werden. Sie können sie vor dem Verzehr 20 Minuten einweichen, mit klarem Wasser waschen, abtropfen lassen und dann mit dem Braten beginnen. Shiitake-Pilze sind reich an Nährstoffen und können mit einer Vielzahl von Speisen gekocht werden. Sie haben nicht nur einen einzigartigen Geruch, ein wohlriechendes Aroma und einen zarten Geschmack, sondern enthalten auch eine große Menge an Nährstoffen.

Shiitake-Pilze können direkt gebraten werden. Sie sind reich an Eiweiß, Fett, Rohfaser, Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitaminen und anderen Nährstoffen. Der Verzehr von Shiitake-Pilzen ist gut für den menschlichen Körper. Viele Menschen blanchieren Shiitake-Pilze beim Kochen gerne. Tatsächlich beeinträchtigt das Blanchieren von Shiitake-Pilzen ihren Nährwert.

Wenn Sie Shiitake-Pilze essen, können Sie diese 20 Minuten in Wasser einweichen. Nachdem Sie Schmutz, Verunreinigungen, Schleim und andere Substanzen von der Oberfläche der Pilze abgewaschen haben, können Sie das Wasser abgießen und auf das Braten warten. Für die Zubereitung einer Suppe ist es nicht notwendig, Shiitake-Pilze zu blanchieren. Einfach waschen und zum Erhitzen in den Topf geben. Die gekochten Shiitake-Pilze sind zart und geschmeidig.

Shiitake-Pilze können mit einer Vielzahl von Lebensmitteln gekocht werden, beispielsweise mit Eiern, grünen Paprikaschoten, Hühnchen, jungem Kohl, Blumenkohl usw. Sie haben nicht nur einen einzigartigen Geruch und Duft, sondern auch einen hohen Nährwert. Sie eignen sich besonders für Menschen, die Kalziumpräparate benötigen. Der tägliche Verzehr von 30 g Shiitake-Pilzen kann den Nährstoffbedarf eines Erwachsenen decken.

So lagern Sie frische Pilze im Winter

Im Winter können Sie die frischen Pilze in feuchtigkeitsbeständiges Papier einwickeln, sie in einen Behälter geben und diesen verschließen. Anschließend können Sie den Behälter an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, damit sie lange haltbar sind. Sie können die frischen Pilze auch in eine Plastiktüte wickeln und in den Kühlschrank legen. Die Lagerfähigkeit beträgt in der Regel etwa 5 Tage.

Frische Pilze können im Winter versiegelt gelagert werden. Die spezielle Aufbewahrungsmethode besteht darin, die frischen Pilze zunächst in feuchtigkeitsbeständiges Papier einzuwickeln, sie dann in den Behälter zu geben, den Behälter anschließend vollständig zu verschließen, um ihn von der Außenluft abzuschirmen, und den Behälter anschließend an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren. Die frischen Pilze sind lange haltbar.

Nachdem Sie frische Shiitake-Pilze für den Heimgebrauch gekauft haben, wickeln Sie diese in eine Plastiktüte, verschließen Sie die Tüte fest, lassen Sie dabei eine kleine Öffnung und legen Sie die frischen Shiitake-Pilze dann in den Kühlschrank. Generell können frische Shiitake-Pilze etwa 5 Tage gelagert werden, ohne dass sie verderben und ihr Geschmack beeinträchtigt wird.

Verteilen Sie die frischen Pilze flach auf dem Sieb und stellen Sie das Sieb anschließend an einen gut belüfteten und hellen Ort im Innenbereich. Drehen Sie die frischen Pilze regelmäßig um, damit sie vollständig trocknen können. Nach etwa 12 bis 48 Stunden sind die frischen Pilze vollständig trocken und auch getrocknete frische Pilze können lange gelagert werden.