Was ist besser: die eigene Hot Pot-Basis oder die Fertigbasis? Was ist die leckerste Hot Pot-Basis?

Die Temperatur des Hot Pots ist relativ hoch und die Suppe kocht während des Essens ständig. Das Essen, das Sie essen, ist auch sehr heiß. In Verbindung mit der stimulierenden Wirkung der Chilischoten verspüren die Menschen nach dem Verzehr dieser Paprikaschoten ein Hitzegefühl. Generell gilt: Solange das Essen heiß ist, wird den Menschen nach dem Verzehr ein warmes Gefühl vermittelt. Beispielsweise sind gegrillter Fisch und gegrilltes Fleisch Lebensmittel, die beim Essen erhitzt werden. Nach dem Verzehr erzeugen sie Wärme für den menschlichen Körper. Beispielsweise können heiße Suppe, heißer Brei und andere Lebensmittel, die an sich relativ heiß sind, den Körper auch wärmen, wenn sie heiß gegessen werden. Was ist also besser: der selbstgemachte Hot Pot-Boden oder der Fertigboden? Was ist die leckerste Hot Pot-Basis? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Was ist besser: der selbstgemachte Hot Pot-Boden oder das fertige Produkt?

2. Welche Hot-Pot-Basis duftet am besten?

3. Welche Gewürze sind im Hot Pot-Grundrezept enthalten?

4. So bereiten Sie Gänsedärme für den Hot Pot vor

5. Wie viele Minuten sollte ich den Gänsedarm im heißen Topf kochen?

Was ist besser: der selbstgemachte Hot Pot-Boden oder das fertige Produkt?

Jedes hat seine Vorteile.

Die fertige Hot Pot-Basis, die auf dem Markt verkauft wird, hat im Allgemeinen nur ein Rezept, daher ist der Geschmack beliebter. Wenn Sie es selbst machen, können Sie die Zutaten entsprechend Ihren persönlichen Geschmacksvorlieben hinzufügen oder reduzieren, sodass der Geschmack der Basis besser zu Ihrem Geschmack passt.

Aber im Allgemeinen ist die fertige Hot Pot-Basis, die auf dem Markt verkauft wird, auch sehr lecker und die Lebensmittelsicherheit kann gewährleistet werden. Wenn Sie also keine Zeit haben, sie selbst zu kochen, können Sie einfach das fertige Produkt kaufen.

Welche Hot-Pot-Basis duftet am besten?

Wenn Sie die Hot Pot-Basis selbst zubereiten, empfiehlt es sich, Rindertalg und Hühneröl im Verhältnis 2:1 zu mischen, anschließend eine entsprechende Menge Chiliöl hinzuzufügen und gleichmäßig zu vermischen. Zum Schluss nach dem Braten Rinderknochensuppe hinzufügen und den heißen Topf köcheln lassen. Der auf diese Weise hergestellte Hot Pot-Boden wird aromatischer.

Wenn Sie die fertige Hot Pot-Basis kaufen, empfiehlt es sich, diese je nach persönlichem Geschmack mit Öl, Knoblauch, Ingwer, getrockneten Chilischoten, Pfefferkörnern usw. eine Weile anzubraten. Auf diese Weise können die unterdrückten Aromen vollständig freigesetzt werden und der Geschmack wird aromatischer.

Welche Gewürze sind im Hot Pot-Grundrezept enthalten?

Mönchsfrucht, weißer Pfeffer, Kreuzkümmel, Nelken, Lorbeerblätter usw.

Für manche Familien, die gerne Hot Pot essen, gibt es Hot Pot-Rezepte, die ihrem eigenen Geschmack entsprechen. Im Allgemeinen werden den traditionellen Hot Pot-Grundrezepten oft Mönchsfrüchte, weißer Pfeffer, Fenchel, Nelken, Lorbeerblätter und andere Gewürze hinzugefügt. Dabei handelt es sich um relativ einfache Gewürze und diese können je nach Geschmack auch entsprechend erhöht oder reduziert werden.

Dabei ist zu beachten, dass die Gewürze vor dem Einfüllen in den Topf zerkleinert werden müssen, damit sich das Aroma der Gewürze optimal entfalten kann.

So bereiten Sie Gänsedärme für den Hot Pot vor

Der Gänsedarm ist das Verdauungs- und Ausscheidungsorgan der Gänse. Sie enthalten eine große Menge an Exkrementen, Bakterien und anderen Verunreinigungen. Wenn sie vor dem Verzehr nicht gründlich gereinigt werden, können sie Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben. Daher muss der Darm der Gans vor dem Verzehr des Hot Pots gereinigt werden.

Der Reinigungsprozess von Gänsedärmen gliedert sich im Allgemeinen in drei Schritte: Einweichen, Schaben und Reiben. Weichen Sie die Gänsedärme zunächst eine Zeit lang in sauberem Wasser ein. Nachdem die darin enthaltenen Verunreinigungen Wasser aufgenommen haben und aufgeweicht sind, schaben Sie den Schmutz mit einem Messer entlang der Darmwand ab. Legen Sie die verarbeiteten Gänsedärme abschließend in sauberes Wasser und reiben Sie sie langsam mit Ihren Händen, um die restlichen Verunreinigungen auf der Oberfläche zu entfernen. Waschen Sie sie anschließend mit sauberem Wasser ab.

Wie viele Minuten sollte ich Gänsedärme im Hot Pot kochen?

Gänsedärme sind ein Gericht, das oft im Eintopf bestellt wird. Im Allgemeinen wird bei frischen Gänsedärmen die „Sieben-Auf-und-Acht-Ab“-Methode angewendet, d. h., die Gänsedärme werden mit Stäbchen gehalten und vor dem Verzehr 7–8 Mal in der kochend heißen Topfsuppe auf und ab geschüttelt. Es dauert etwa 10 Sekunden.

Allerdings enthalten gefrorene Gänsedärme mehr Bakterien. Aus gesundheitlichen Gründen wird grundsätzlich empfohlen, den Gänsedarm in einen heißen Topf zu geben und ihn 2–3 Minuten lang zu kochen, bis der Gänsedarm leicht gewellt ist. Dadurch werden die meisten Bakterien vor dem Verzehr abgetötet.