Was muss man bei einem Besuch der Kuanzhai Alley unbedingt essen? Essensführer für die Kuanzhai Alley

In letzter Zeit haben die Kinder Sommerferien, die zugleich die Hauptreisezeit für Familien sind. Als eine Stadt, die Internet-Berühmtheiten und Feinschmecker unbedingt besuchen müssen, ist Chengdu der Liebling vieler junger und modebewusster Menschen. Es ist einfach wunderbar, durch die Straßen von Chengdu zu schlendern, die angenehme Brise zu spüren, beliebten Liedern zu lauschen und die köstlichsten Snacks zu probieren. Die am häufigsten gestellte Frage bei der Erstellung von Reiseführern lautet: „Was muss man in der Kuanzhai-Gasse unbedingt essen?“ Was sind die lokalen Spezialitäten der Kuanzhai-Gasse? Und der Restaurantführer der Kuanzhai Alley.

Inhalt dieses Artikels

1. Was man in der Kuanzhai-Gasse essen kann

2. Lokale Spezialitäten der Kuanzhai Alley

3. Essensführer der Kuanzhai Alley

Was man in der Kuanzhai-Gasse essen kann

1. Nr. 38, Shangxi Narrow Alley: Shi Guanghuas Paradies. Die im Hof ​​überall verstreuten Kimchi-Gläser werden geschickt als Nachtlichter eingesetzt und spenden nachts ein angenehmes Licht. Während der Blütezeit fallen die violetten Blüten des Paulownia-Baums in farbenfroher, sehr schöner Weise ab. Der Kürbis auf dem Geländer steht für Segen und die Kapitelle der Säulen sind fast hundert Jahre alt. Es befürwortet das Konzept des Slow Food und setzt das Beilagensystem um. Es verkauft Sichuan-Küche im neuen Stil, ist aber im Grunde traditionell. Empfohlene Gerichte: Leberpastetensuppe aus Bambuspilzen, grüner Fisch, Yakkopf-Feuerrezept und mit Frühlingszwiebeln gebratene Seegurke.

2. Nr. 3 Kuanxiangzi: Der Wumen-Gott am Tor ist ein beliebter Fotospot für Touristen aus aller Welt. Die Türen sind meist geschlossen, denn die Philosophie des Besitzers besteht darin, Gäste hinter verschlossenen Türen zu empfangen und eine feine Privatküche zu betreiben. Beim Betreten werden Sie sich fühlen, als wären Sie in das Herrenhaus einer Prinzessin geraten: Tische im chinesischen Stil, Fenstergitter aus Rosenholz und große Trommeln mit bunten Mustern. Am auffälligsten sind die schönen Stühle, die die Terrasse umgeben, und ein runder Baumstamm mit einem schönen Körper, der im Teich liegt. Empfohlene Gerichte: Sichuan-Steinbutt, rot wie Jade.

3. Ancient Tea-Horse Road: Dies ist eines der wenigen Restaurants in der Kuan Alley, das wie ein Imbissstand aussieht. Wenn ich in einem Rattanstuhl liege und den Geruch von Feuerwerk in der Nase habe, fühle ich mich so unbeschwert und glücklich. Es gilt in Kuanxiangzi als recht verbreitet. Eine lange Reihe von Fotos im Hinterzimmer dokumentiert das Aussehen der Kuan Alley nach ihrer Renovierung. Empfohlene Gerichte: gegrillte Spieße, gedämpftes Schweinefleisch mit Reismehl und gekochte Edamame.

Lokale Spezialitäten der Kuanzhai Alley

1. Gebratener Fisch

2. Frühlingsrollen

3. Eisgelee

4. Bobo-Huhn

5. Süßhäutige Ente

6. Shuangliu Mom Kaninchenkopf

7. Wolfszahnkartoffeln

8. Chuanchuanxiang

9. Rindfleisch im Licht

10. Langer Chao Shou

11. Drei Kanonen

12. Tee mit Öl

Essensführer für die Kuanzhai Alley

1. Sandapao: Dies ist ein berühmter Snack in Chengdu, der aus Klebreis hergestellt wird und eine kleine Süßspeise ist, die Eselsrollen ähnelt. Die kleinen Klebreisbällchen werden mit duftendem gelbem Pulver überzogen, dann mit Bambusstäben aneinandergereiht und vor dem Verzehr mit braunem Zuckersaft beträufelt.

2. Lao Ma-Kaninchenkopf: Dies ist eine traditionelle Sichuan-Delikatesse und ein typisches lokales Gericht. Der Kaninchenkopf schmeckt würzig, aber nicht trocken, frisch, aber nicht fischig, und hat eine hervorragende Farbe, Aroma, Geschmack und Form.

4. Süßwassernudeln: Ein sehr berühmter Sichuan-Snack, die Nudeln sind etwa so dick wie die Spitze eines Essstäbchens.