Zutaten und Zubereitung von frittiertem Biskuit mit Eiern

Gebratener Luffa mit Eiern ist eines der hausgemachten Gerichte. Es ist einfach zuzubereiten und lecker. Lassen Sie uns lernen, wie es gemacht wird!

Material

Ein Luffaschwamm, 2 Eier, ein paar getrocknete Wolfsbeeren

üben

1. Die Eier verquirlen und die getrockneten Wolfsbeeren in Wasser einweichen

5. Vom Einlegen des Luffas in den Topf über die Zugabe der Eier bis zum Herausnehmen aus dem Topf dauert es nur etwa eine Minute.

Freundliche Tipps

Nachdem Sie die Eier auf den Luffaschwamm gegossen haben, müssen Sie Hitze und Zeit gut kontrollieren. Bei zu hoher Hitze verbrennen die Eier und der Luffa-Kochtopf lässt sich nicht so leicht garen; bei zu niedriger Hitze über längere Zeit werden die Eier zäh und nicht zart. Deshalb empfiehlt es sich, das Ganze 3–5 Minuten lang köcheln zu lassen, bis die Eier Klumpen bilden und beim Rühren mit einem Spatel kein Brei mehr entsteht.

Zusätzliches Wissen

Für Frauen ist es gut, im Herbst mehr Luffa zu essen. Die Luffa-Frucht ist süß und mild. Sie hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen und das Blut zu kühlen, zu entgiften und Verstopfung zu lindern, Blähungen zu vertreiben und Schleim zu lösen, die Haut zu befeuchten und zu verschönern, die Meridiane zu reinigen, die Durchblutung zu fördern und die Milchproduktion anzuregen. Ihre Adern, Samen, Ranken, Blüten und Blätter können alle als Medizin verwendet werden. Luffa wird häufig zur Behandlung von Brust- und Rippenschmerzen, Brustschmerzen und Schwellungen verwendet, die durch Qi- und Blutstagnation verursacht werden. Luffasamen können zur Behandlung unregelmäßiger Menstruation, ständiger Schmerzen im unteren Rücken, als Abführmittel, bei Speiseresten und Gelbsucht eingesetzt werden. Luffablätter können innerlich eingenommen werden, um Hitze zu vertreiben und Fieber zu lindern. Äußerlich können sie zur Linderung von Entzündungen und Abtötung von Bakterien sowie zur Behandlung von Hitzepickeln, Karbunkeln und Wunden eingesetzt werden. Der Rest nach dem Verbrennen des Luffas wird Luffa-Eis genannt. Mahlen Sie ihn gleichmäßig und legen Sie ihn beiseite. Nehmen Sie jedes Mal 3-6 Gramm und trinken Sie es zweimal täglich mit Salzsuppe oder Reiswein. Es ist wirksam bei Gebärmutterblutungen oder Metrorrhagie. Braten Sie Luffasamen oder -blätter, bis sie schwarz werden, mahlen Sie sie zu Pulver und nehmen Sie es mit Salzwasser ein, um Menorrhagie zu behandeln. Verbrennen Sie einen alten Luffaschwamm zu Asche, mahlen Sie ihn zu Pulver, nehmen Sie jedes Mal 9 Gramm und trinken Sie es mit Salzwasser zur Behandlung von Menorrhagie. Nehmen Sie 1 getrockneten Luffaschwamm, kochen Sie ihn in Wasser aus und nehmen Sie dies zweimal täglich ein, um Dysmenorrhoe zu behandeln.