Wie man Chayote macht

Es gibt viele Möglichkeiten, Chayote zuzubereiten , aber beim Kauf gilt: Je jünger und zarter, desto besser. Jetzt werde ich Ihnen zeigen, wie man Chayote zubereitet.

Über Chayote

Sie ist auch als Stabmelone, Tellerbirne, Hayabusa-Melone, An-Kürbis, Tellerbirne, Langlebigkeitsmelone, Gassho-Melone und Langlebigkeitsmelone bekannt.

Wie man Chayote macht

Bergamottenkohl

Es hat die Form einer Buddhahand, die Füllung ist aromatisch und köstlich und der Kohl ist knusprig und zart.

Material

Hauptzutaten : 500g Chinakohl , Hilfszutaten: 100g Tofu (südlicher), 25g Champignons ( frisch ), 25g Schnittlauch ,

üben

1. Schneiden Sie die zarten Chinakohlstangen in 8,3 cm lange Stücke, blanchieren Sie sie in einem Topf mit kochendem Wasser, weichen Sie sie in kaltem Wasser ein, falten Sie dann jedes Stück Kohlstange horizontal und schneiden Sie 4 gleichmäßig im Abstand von 1 cm von der Falte ab, um 5 Finger zu bilden; hacken Sie die Frühlingszwiebeln und den Ingwer und legen Sie sie beiseite; fügen Sie die entsprechende Menge Stärke und Wasser hinzu und vermischen Sie alles gut, um etwa 15 Gramm feuchte Stärke zu erhalten.

3. Den Wok auf das Feuer stellen, Erdnussöl hineingießen, das Öl erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und anbraten, bis es duftet. Aus der Pfanne nehmen, 125 ml vegetarische Suppe, Salz und Kochwein hinzufügen, mit Wasser und Stärke andicken, mit Sesamöl beträufeln und über den Bergamottenkohl gießen.

Gebratenes Schweinefleisch mit Chayote

Rohstoff:

Chayote, Schweinefleisch, Salz, Maisstärke.

arbeiten:

1. Die Chayote schälen und in Streifen schneiden.

2. Salz hinzufügen und gut vermischen, etwa 10 Minuten marinieren. Die eingelegten Chayote-Streifen werden sehr weich.

3. Das Schweinefleisch in Stücke schneiden, Salz und Maisstärke hinzufügen und gut vermischen.

4. Die Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen. Wenn das Öl 70 % heiß ist, das gemischte zerkleinerte Fleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten.

5. Die marinierten Chayote-Streifen dazugeben und alles zusammen unter Rühren anbraten.

6. Vom Herd nehmen und servieren.

Buddhas Hand Gedünstetes Gluten

Zutaten: 1 Chayote, 8 Stücke frittiertes Gluten

Zubehör: 1 rote Paprika, 1 Stück Ingwer

Gewürze: 2 Esslöffel Öl, 1 Teelöffel Salz, 1 Esslöffel Shaoxing-Wein, 1 Esslöffel Wasserstärke

Die Chayote mit klarem Wasser waschen, um den Schmutz an der Oberfläche zu entfernen, die Melone schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die rote Paprika waschen, entkernen und in 3 cm dicke Dreiecke schneiden. Den Ingwer schälen und in rautenförmige Scheiben schneiden.

Nährwert

Chayote ist unter den Melonengemüsen ein nährstoffreiches Gemüse und der regelmäßige Verzehr trägt zur Stärkung der Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Krankheiten bei.