Kann man Tomaten roh essen? Ist es gut, rohe Tomaten zu essen?

Heute möchte ich Ihnen einige wichtige Punkte vorstellen, die Sie bei Tomaten beachten sollten:

1. Es sollte nicht roh gegessen werden.

Besonders für Personen mit schwacher Milz und schwachem Magen und Frauen während der Menstruation. Tomaten enthalten eine große Menge löslicher Adstringentien und anderer Inhaltsstoffe, die mit der Magensäure reagieren und zu unlöslichen Klumpen kondensieren, die leicht unangenehme Symptome wie Blähungen und Schmerzen im Magen-Darm-Bereich verursachen können. Wenn Sie Tomaten nur als Obst zur Vitamin-C-Ergänzung oder zur Linderung der Sommerhitze essen, verzehren Sie sie am besten roh.

2. Essen Sie nicht auf leeren Magen.

Die Magensäureproduktion nimmt bei leerem Magen zu, da sich bestimmte in Tomaten enthaltene chemische Substanzen mit der Magensäure verbinden und leicht wasserunlösliche Klumpen bilden. Der Verzehr von Tomaten verursacht häufig Bauchschmerzen, Magenbeschwerden und Blähungen.

3. Essen Sie keine unreifen grünen Tomaten.

Denn dieser enthält giftiges Solanin. Der Verzehr unreifer grüner Tomaten schmeckt bitter. Zu viel davon kann zu einer schweren Vergiftung mit Symptomen wie Schwindel, Übelkeit, allgemeinem Unwohlsein, Erbrechen und allgemeiner Müdigkeit führen. In schweren Fällen kann es lebensbedrohlich sein.

4. Nicht über längere Zeit bei hohen Temperaturen erhitzen.

Lycopin wird durch Licht, Wärme und Sauerstoff leicht zersetzt und verliert dadurch seine gesundheitsfördernde Wirkung. Deshalb sollte beim Kochen eine längere Erhitzung bei hohen Temperaturen vermieden werden.

5. Es sollte nicht mit Gurke oder Melone gegessen werden.

Gurken enthalten ein Vitamin C-abbauendes Enzym, das das Vitamin C in anderen Gemüsesorten zerstört. Tomaten sind reich an Vitamin C. Wenn sie zusammen gegessen werden, wird die Wirkung der Nahrungsergänzung nicht erreicht.

6. Essen Sie nicht, wenn Sie Heparin-Antikoagulanzien einnehmen.

Tomaten enthalten viel Vitamin K, das vor allem die Synthese von Prothrombin und Thrombin in der Leber katalysiert. Bei einem Vitamin-K-Mangel verlängert sich die Gerinnungszeit, was zu Unterhaut- und Muskelblutungen führt.

7. Essen Sie nicht, wenn Sie Neostigmin oder Galantamin einnehmen.

8. Der Verzehr von Tomaten vor den Mahlzeiten kann beim Abnehmen helfen.

Das Lycopin in Tomaten kann die Kalorienaufnahme verringern, die Fettansammlung reduzieren und mehrere Vitamine ergänzen, um eine ausgewogene Ernährung im Körper aufrechtzuerhalten. Zur Gewichtsabnahme mit Tomaten empfiehlt es sich, vor den Mahlzeiten eine Tomate zu essen. Die darin enthaltenen Ballaststoffe werden vom menschlichen Körper nicht verdaut und aufgenommen. Während die Aufnahme von Reis und kalorienreichen Gerichten reduziert wird, verhindert dies, dass der Körper mehr Fett aus der Nahrung aufnimmt. Der einzigartige saure Geschmack von Tomaten kann zudem die Magensaftsekretion anregen und die Magen-Darm-Motilität fördern, wodurch die Ballaststoffe in Tomaten dabei helfen, überschüssiges Fett und Abfallprodukte im Darm aufzunehmen und gemeinsam auszuscheiden. Menschen mit kalter Konstitution oder schwachem Magen-Darm-Trakt können zu erhitzten Tomaten oder Tomatensaft greifen.