Technologie und Management für den Gemüseanbau in Gewächshäusern

Heutzutage werden im ganzen Land viele Gemüsesorten in Gewächshäusern angebaut. Dies liegt daran, dass Gewächshausgemüse höhere Gewinne abwerfen kann und auch außerhalb der Wachstumssaison gegessen werden kann. Dies löst die Probleme vieler Feinschmecker und verbessert auch den wirtschaftlichen Nutzen vieler Erzeuger.

Pflanzzeit für Gewächshausgemüse

Der Pflanzzeitpunkt für Gewächshausgemüse muss sich nach den örtlichen Klimabedingungen und Gesetzen richten, ebenso wie nach der Isolierung und Kühlleistung des Gewächshauses, den Wachstumseigenschaften der Gemüsesorten, der Marktperiode, der Marktnachfrage und anderen Faktoren. Um den sinnvollen Pflanzzeitpunkt von Gemüse zu bestimmen, muss auch berücksichtigt werden, welche Gemüsesorte angepflanzt wird.

Technologie zum Anpflanzen von Gemüse im Gewächshaus

Beim Gemüseanbau im Gewächshaus sind die Samen sehr wichtig. Am besten wählt man thermophile, früh- und spätreifende Sorten. Geeignete Sorten sind beispielsweise Auberginen, Paprika, Gurken, Spinat, Sellerie, Kohlgemüse etc. Der Boden sollte sorgfältig bearbeitet werden. Vor dem Pflanzen sollte der Boden eben und fein sein, die Gräben sollten gerade sein, der Dünger sollte ausreichend sein und es sollte kein Unkraut vorhanden sein, bevor mit dem Pflanzen begonnen werden kann.

Methoden zur Bewirtschaftung von Gewächshausgemüse

Gewächshausgemüse ist überwiegend thermophil. Bei der Haltung sollte die Temperatur zwischen 26 und 32 Grad geregelt werden. Die Höchsttemperatur sollte 42 Grad nicht überschreiten und nicht unter minus drei Grad liegen. Auf Schutzmaßnahmen gegen hohe und niedrige Temperaturen sollte geachtet werden. Bei zu hoher Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus sollte durch Lüften die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus gesenkt werden.

Als Grunddünger dient in der Regel Stallmist, dieser muss jedoch gut zersetzt sein. Gewächshausgemüse hat Angst vor Staunässe und Wassermangel, daher wird überwiegend manuell gegossen. Auch auf die Dosierung und Anwendung von Pestiziden gegen Krankheiten und Insektenschädlinge sollte geachtet werden, um für die richtige Krankheit das richtige Medikament zu verschreiben.