Wann wird Ingwer geerntet?

Ingwer ist eine häufige Zutat im täglichen Leben. Viele Menschen verwenden Ingwer gerne, um den Geschmack ihrer Gerichte zu verbessern. Neben seinem essbaren Wert ist es auch reich an Nährstoffen und kann als Medizin verwendet werden, was auch seine wirtschaftliche Überlegenheit unterstreicht. In Verbindung mit einer stabilen Marktnachfrage sind die Anbauaussichten sehr vielversprechend.

Ingwer reif

Ingwer benötigt zum Keimen relativ hohe Temperaturen, daher wird er relativ spät, meist Ende April bis Anfang Mai, ausgesät. In den südlichen Regionen mit hohen Temperaturen kann es im März gesät werden und reift im September-Oktober.

Ingwerernte

Die Ingwerernte wird unterteilt in die Ernte von jungem Ingwer, die Ernte von altem Ingwer und die Ernte von Saatingwer. Junger Ingwer wird normalerweise Mitte bis Ende August geerntet, und alter Ingwer wird normalerweise Ende Oktober bis Anfang November geerntet. Wenn der Ingwersamen 5–6 Blätter hat, nehmen Sie den Ingwersamen entgegen der Wurzelwachstumsrichtung heraus und bedecken Sie ihn anschließend mit Erde.

Herkunft und Produktion von Ingwer

Ingwer stammt ursprünglich aus den tropischen Regionen Südostasiens und wird derzeit in den meisten Teilen meines Landes angebaut. Es wird hauptsächlich in Sichuan, Guangdong, Shandong, Fujian, Henan und Shaanxi produziert. Der Ertrag pro Acre kann im Allgemeinen 6.000 bis 8.000 Jin erreichen. Ingwer ist eine ertragsstabile Nutzpflanze und der jährliche Ertrag pro Hektar unterscheidet sich nicht wesentlich.