Grüne Bohnen mit Knoblauch: Zutaten und Zubereitung

Es ist auch eine gute Idee, im Büro ein paar Snacks dabei zu haben. Hier stelle ich Ihnen die spezielle Methode zur Zubereitung von Knoblauch-Grünbohnen vor. Es ist ganz einfach.

Zutaten für grüne Bohnen mit Knoblauch

200g grüne Bohnen 10 Knoblauchzehen

3g Salz 8g Zucker

Knoblauchpulver 5g

Rezept für grüne Bohnen mit Knoblauch

1. Die grünen Bohnen waschen, vorher in klarem Wasser einweichen, dann herausnehmen und gründlich trocknen

2. Die Pfanne mit Öl erhitzen, den Knoblauch hinzufügen und bei geringer Hitze köcheln lassen, bis der Knoblauch goldbraun ist. Anschließend vom Herd nehmen.

3. Die abgetropften grünen Bohnen dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa 12 Minuten braten, bis die grünen Bohnen knusprig und aromatisch sind. Anschließend das Öl abgießen und beiseite stellen.

4. Nehmen Sie einen weiteren sauberen Topf, geben Sie die gebratenen grünen Bohnen hinein, bestreuen Sie sie mit Salz, feinem Zucker und Knoblauchpulver und rühren Sie gut um.

Tipps

1. Bei den hier verwendeten grünen Bohnen handelt es sich um grüne Trockenerbsen. Vor Gebrauch über Nacht einweichen, bis es sich vollständig ausgedehnt hat.

2. Wenn Sie Knoblauchöl kochen, halten Sie die Hitze niedrig, um das Aroma des Knoblauchs voll zur Geltung zu bringen.

3. Wenn die grünen Bohnen fast knusprig sind, hören Sie gelegentlich, wie die grünen Bohnen im Topf knallen. Achten Sie dabei auf die Sicherheit und seien Sie vorsichtig, damit Sie sich nicht verbrennen. Sie können den Topf abdecken, die Hitze reduzieren und weitere 2,3 Minuten weiterbraten, bis die grünen Bohnen vollständig gebraten sind, und dann die Hitze abstellen.