Unterschiede zwischen schwarzen Bohnen und schwarzen Kidneybohnen

In ein paar Tagen werde ich Ihnen den Unterschied zwischen schwarzen Bohnen und schwarzen Kidneybohnen erklären und wie man sie unterscheiden kann. Schauen wir uns das genauer an:

Unterschiedliche Form

Von der Form her sind schwarze Bohnen größer als schwarze Kidneybohnen. Die meisten schwarzen Bohnen sind rund, während schwarze Kidneybohnen flach und oval sind.

Verschiedene Farben und Helligkeiten

Echte schwarze Bohnen sind groß und rund und haben eine dunkle, aber matte Schale, während schwarze Kidneybohnen kleiner sind und eine glänzend schwarze Schale haben.

Schälen Sie die Bohne, um den inneren Kern zu sehen: den Bohnenkern

Die inneren Körner von schwarzen Bohnen und schwarzen Kidneybohnen unterscheiden sich. Die inneren Körner von schwarzen Bohnen sind im Allgemeinen gelb und grün, während die inneren Körner von schwarzen Kidneybohnen weiß sind. Wenn Sie Bohnen kaufen, können Sie sie schälen und anschauen.

Die Farbe des Wassers ist nach dem Einweichen anders

Der Unterschied zwischen schwarzen Bohnen und schwarzen Kidneybohnen lässt sich auch durch Einweichen erkennen. Nach dem Einweichen in Wasser schmeckt schwarze Bohnen wie braunes Zuckerwasser, während schwarze Kidneybohnen nach dem Einweichen wie schwarzes Wasser schmecken. Diejenigen, die leicht verblassen, sind schwarze Bohnen, während diejenigen, die stärker verblassen, schwarze Kidneybohnen sind.

Verschiedene Kategorien und Nährwerte

Schwarze Bohnen gehören zur Familie der Sojabohnen. Wie Sojabohnen können sie gekeimt und als Sprossen gegessen werden, was die Nieren nähren kann. Der Fettgehalt ist relativ hoch. Schwarze Kidneybohnen sind kleiner als schwarze Bohnen. Sie sind stärkehaltige Bohnen mit hohem Stärkegehalt und gehören zur selben Kategorie wie rote Bohnen und Mungbohnen. Schwarze Bohnen können den Kalziumbedarf des menschlichen Körpers decken, allerdings ist die Wirkung schwarzer Kidneybohnen nicht so offensichtlich.

Die Preise sind unterschiedlich

Im Allgemeinen unterscheiden sich die Preise der beiden auf dem Markt verkauften Bohnensorten leicht, und schwarze Bohnen sind teurer als schwarze Kidneybohnen.

Unterschiedliche Ursprünge

Schwarze Bohnen stammen ursprünglich aus China; schwarze Kidneybohnen kommen ursprünglich aus Mexiko und Argentinien in Amerika, und in meinem Land begann man erst im späten 16. Jahrhundert, sie einzuführen und anzubauen.

Verschiedene Arten zu essen

Laut Experten eignen sich schwarze Kidneybohnen besser für die Zubereitung von Brei. Wenn Sie sie in Essig einlegen, verwenden Sie am besten schwarze Bohnen, da schwarze Kidneybohnen nicht viele Nährstoffe enthalten und ihre medizinische Wirkung anders ist. Der Protein-, Kalium- und Vitamingehalt von schwarzen Bohnen ist etwas höher als der von Sojabohnen, daher sind schwarze Bohnen wirksamer beim Hitzeabbau und fördern die Diurese und die Antioxidation.

Die oben genannten 8 Punkte sind die Hauptunterschiede zwischen schwarzen Bohnen und schwarzen Kidneybohnen. Ich frage mich, ob Sie sie verstehen? Wenn Sie jung und schön bleiben möchten, trinken Sie am besten jeden Tag eine Tasse schwarze Sojamilch! Regelmäßiges Trinken von schwarzer Sojamilch kann uns helfen, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, die Blutgefäße zu erweichen und die Alterung zu verzögern. Es ist besonders gut für Freunde mit hohem Blutdruck, Herzerkrankungen und Lebererkrankungen.