Zutaten und Zubereitung von Schweinefleisch mit Saubohnen

Heute erzähle ich Ihnen, wie man Schweinefleisch mit Saubohnen zubereitet. Es ist eigentlich ganz einfach und lecker:

Zutaten für zerkleinertes Schweinefleisch mit Saubohnen:

Saubohnen-Schweinefleisch

Gewürzmischung für Schweinefleisch mit Saubohnen:

Salz, Speiseöl, Sojasauce, Dreizehn-Gewürze-Wein

Wie man mit Saubohnen geschnetzeltes Schweinefleisch zubereitet

1. 1 Portion Schweinefleisch in Stücke schneiden und beiseite legen.

2. Das zerkleinerte Schweinefleisch mit Stärke, Eiweiß, etwas Salz und Kochwein marinieren und zehn Minuten beiseite stellen.

3. Eine rote Paprika, eine entsprechende Menge Knoblauchsprossen und eine Frühlingszwiebel vorbereiten, waschen und beiseite legen.

4. Zwiebel-, Paprika- und Knoblauchsprossen in Stücke schneiden und beiseite legen.

5. Eine angemessene Menge Speiseöl in den Wok geben und erhitzen, bis es warm ist.

6. Um zu prüfen, ob die Öltemperatur angemessen ist, können Sie etwas zerkleinertes Fleisch hineingeben, um die Öltemperatur zu testen. Wenn das zerkleinerte Fleisch im Topf schnell Blasen wirft, ist die Öltemperatur angemessen.

7. Das zerkleinerte Schweinefleisch in die Pfanne geben und braten.

8. Nachdem das Fleisch gebraten ist, das Öl abgießen und beiseite stellen.

9. Die Schale der Saubohnen entfernen und beiseite legen.

10. Lassen Sie etwas Öl im Wok, geben Sie gehackte Frühlingszwiebeln und Chili hinzu und braten Sie alles, bis es duftet.

11. Saubohnen hinzufügen und unter Rühren anbraten.

12. Während des Bratens Salz, dreizehn Gewürze und Sojasauce zum Abschmecken hinzufügen.

13. Wenn die Saubohnen fast gar sind, die Knoblauchsprossen in den Topf geben.

14. Das gebratene, zerkleinerte Schweinefleisch in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis es gut gewürzt ist.

15. Zum Schluss MSG zum Würzen hinzufügen.

16. Aus der Pfanne nehmen und servieren.

Empfohlene Speisen:

Saubohnenrezept – gebratene Saubohnen mit Sellerie

Zutaten: 200 Gramm Saubohnen, entsprechende Mengen Sellerie, Paprika, grüne Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, MSG und raffiniertes Öl.

So bereiten Sie gebratene Saubohnen und Sellerie zu:

1) Die Saubohnen waschen, den Sellerie waschen und in rautenförmige Stücke schneiden; die Paprikaschote von Kernen und Stielen befreien, waschen und in kleine rautenförmige Stücke schneiden; die kleinen grünen Paprikaschote von Stielen befreien, waschen und in Fischaugen schneiden; den Knoblauch schälen, waschen und in nagelförmige Stücke schneiden; die Frühlingszwiebeln waschen, das Weiße herauslösen und in Würfel schneiden.

2) Einen Topf auf mittlere Hitze stellen, Wasser aufkochen, Saubohnen hinzufügen und kochen, bis sie gar sind, aus dem Topf nehmen, raffiniertes Öl auf 40 % erhitzen, Sellerie, Paprikawürfel und grüne Paprika hinzufügen und unter Rühren braten, bis alles leicht gar ist, Knoblauchscheiben, gehackte Frühlingszwiebeln und Saubohnen hinzufügen, salzen, unter Rühren braten, bis alles vermischt ist, MSG hinzufügen, umrühren und gleichmäßig vermischen, aus dem Topf nehmen und auf einem Teller servieren.