Zutaten und Zubereitungsarten von Saubohnen mit Zwiebeln

Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie Saubohnen mit Frühlingszwiebelgeschmack zubereiten. Das ist ganz einfach und Sie können es in wenigen Minuten lernen.

Zutaten für Frühlingszwiebel-Saubohnen:

Frische Saubohnen und gehackte Frühlingszwiebeln.

Saubohnen mit Zwiebelgeschmack:

1. Die frischen Saubohnen schälen und die kleinen Kappen der Saubohnen entfernen;

2. Den Wok erhitzen und Öl hineingeben. Wenn das Öl heiß ist, die Saubohnen hinzufügen und schnell unter Rühren anbraten;

3. Fügen Sie die entsprechende Menge kochendes Wasser und Salz nach Geschmack hinzu.

4. Bei starker Hitze kochen, bis die Saubohnen gar sind, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, anbraten und servieren.

Saubohnen enthalten viel Eiweiß und kein Cholesterin. Sie sind nach Sojabohnen die zweitgrößten Bohnen, die wir täglich essen. Sie enthalten außerdem viel Kalzium, Kalium, Magnesium, Vitamin C usw. Die Ballaststoffe in der Schale von Saubohnen können den Cholesterinspiegel senken und die Darmperistaltik fördern.

Frische Saubohnen sind aromatisch und köstlich und werden von den Menschen geliebt. Allerdings sind Saubohnen nicht für jeden geeignet. Manche Menschen können allergisch auf Saubohnen reagieren, was zu Favismus und akuter hämolytischer Anämie führen kann.

Beim Verzehr von Saubohnen müssen Sie drei Dinge beachten:

1. Saubohnen müssen vor dem Verzehr gründlich gekocht werden;

2. Essen Sie nicht zu viele Saubohnen und insbesondere nicht zu viele frische Saubohnen auf einmal.

3. Menschen, die unter Favismus leiden, ist der Verzehr von Saubohnen strengstens verboten, um der Erkrankung vorzubeugen.

Darüber hinaus gibt es drei Tipps zum Verzehr frischer und zarter Saubohnen:

1. Wenn Sie frische Saubohnen kaufen, achten Sie darauf, sie zu schälen und zu untersuchen. Wählen Sie die Saubohnen mit grünen Sehnen, die frisch sind. Die Haut ist dünn und das Fleisch zart, es schmeckt weich und klebrig. Wenn die Farbe der Sehnen schwarz wird, bedeutet dies, dass die Saubohnen nicht frisch sind, die Schale dick und das Fleisch hart ist und der Geschmack nicht gut ist.

2. Achten Sie beim Schälen der Saubohnen darauf, die kleinen Kappen zu entfernen, da die Saubohnen sonst nach dem Kochen einen herben Geschmack entwickeln.

3. Die Saubohnen müssen beim Kochen geschält werden. Wenn sie zu früh geschält werden, trocknet die Schale aus und beeinträchtigt den Geschmack.