Welches Gemüse sollte man bei Gicht nicht essen? Welches Gemüse kann bei der Säureausscheidung bei Gicht helfen?

Gicht ist eine Art von Arthritis, die durch einen übermäßigen Harnsäurespiegel im Körper verursacht wird. Es beginnt oft in den Füßen und verursacht Rötungen, Schwellungen und Schmerzen in den Gelenken. Gichtpatienten sollten im Alltag auf eine Kontrolle ihrer Purinaufnahme achten, da viele Nahrungsmittel hohe Purinwerte aufweisen. Welches Gemüse sollten Gichtpatienten also nicht essen?

Welches Gemüse sollte bei Gicht nicht gegessen werden

Gichtpatienten können grundsätzlich grünes Gemüse essen. Einige Gemüsesorten enthalten einen hohen Puringehalt, darunter Salat, Spinat, Pilze, Blumenkohl usw.; Spinat und anderes Gemüse enthalten viel Oxalsäure, die mit Kalzium im Blut leicht Kalziumoxalat bilden und Steine ​​verursachen kann. Gichtpatienten sollten weniger davon essen.

Wenn Sie wegen des Purins im Gemüse besorgt sind, können Sie es vor dem Verzehr blanchieren, da Purin wasserlöslich ist. Der Puringehalt in grünem Gemüse ist niedrig oder extrem niedrig. Wer bei Gicht Fleisch essen möchte, kann Geflügel essen, auf Wild wie Fasan und Truthahn sollte man jedoch besser verzichten, da der Puringehalt relativ höher ist. Sie können sie vor dem Kochen auch in Wasser blanchieren, wodurch die Purinaufnahme erheblich reduziert werden kann. Denken Sie jedoch daran, die Brühe nicht zu trinken.

Welches Gemüse kann bei der Säureausscheidung bei Gicht helfen?

Gichtpatienten können Wurzelgemüse essen, das einen niedrigen Puringehalt und einen hohen Stärke- und Wassergehalt aufweist und die Ausscheidung von Harnsäure unterstützt. Zu solchen Nahrungsmitteln gehören: Kartoffeln, Taro, Süßkartoffeln, Radieschen, Karotten usw. Karotten sind das beste Nahrungsmittel für Gichtpatienten.

Darüber hinaus sind Tomaten, Auberginen, grüne Paprika … diese Nachtschattengewächse sind ebenfalls purinarme Lebensmittel. Tomaten sind unter anderem gut gegen Gicht und Diabetes. Lycopin und Tomatenfasern tragen nicht nur zur Stabilisierung des Blutzuckers bei, sondern können auch Diabeteskomplikationen wie Bluthochdruck und Retinopathie lindern und die Blutfette bis zu einem gewissen Grad kontrollieren.

Kann man bei Gicht Knoblauch essen?

Gichtpatienten können Knoblauch essen, der bakterizid wirkt, krebshemmend und tumorhemmend wirkt, entgiftend und darmreinigend wirkt, den Blutzucker senkt, Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen vorbeugt, Erkältungen vorbeugt und die Leberfunktion schützt. Es ist für Gichtpatienten geeignet, es während der Remissionsphase zu essen. Allerdings ist Knoblauch ein scharfes Produkt. Wenn Ihr Magen-Darm-Trakt nicht sehr gut funktioniert, sollten Sie versuchen, weniger Knoblauch zu essen.

Darüber hinaus sollten Gichtpatienten, die an akuter Arthritis leiden, den Verzehr von Knoblauch vermeiden. Dies liegt auch daran, dass Knoblauch ein scharfes und reizendes Lebensmittel ist und weniger oft gegessen wird als Zwiebeln, Ingwer, Chilischoten, Pfeffer und andere Würzmittel wie Curry und Senf. Um die Symptome der Arthritis nicht zu verschlimmern und die Genesung zu behindern.