Sommerliche Rezepte für die Hausmannskost
|
Im Sommer wissen viele Hausfrauen nicht, welche Gerichte sie kochen sollen, um die Hitze zu vertreiben und das Fieber zu senken. Haha, hier sind vier hausgemachte Sommerrezepte! Sommerliches Hausmannskost-Rezept 1: Gedämpfte Jakobsmuscheln mit KnoblauchsauceZutaten: 1000 Gramm Wintermelone, 1000 Gramm Jakobsmuscheln und eine entsprechende Menge gehackter Knoblauch. Zubereitung: Den Wachskürbis schälen, den Innensack entfernen und in 3 cm dicke Scheiben schneiden; die Jakobsmuscheln schälen und waschen; die geschnittenen Wachskürbisscheiben auf den Boden einer Schüssel legen, das Jakobsmuschelfleisch auf die Wachskürbisscheiben legen, gehackten Knoblauch dazugeben und 10 Minuten dämpfen. Eigenschaften: Frisch und süß, kann die Sommerhitze lindern und den Appetit steigern. Lehrmethode: „Kejia“ bedeutet Wintermelone. Da das Fleisch von Jakobsmuscheln zäh wird, wenn man sie zu lange dämpf, empfiehlt es sich, die Wintermelone vor dem Dämpfen zu blanchieren, damit sie schneller gart.Sommerliches Hausmannskost-Rezept 2: Eiersand-KürbisZutaten: 500 Gramm Kürbis, 2 gesalzene Eigelb. Zubereitung: Den Kürbis schälen und in Streifen schneiden; das gesalzene Ei schälen, das Eigelb herausnehmen und dämpfen, das gedünstete Eigelb zerdrücken, rohes Öl hinzufügen und gut verrühren, dann in die Mayonnaise löffeln; die Kürbisstreifen in einen Wok geben, in mittlerer Ölsoße braten, bis sie gar sind, dann aus dem Wok nehmen; die gelöffelte Mayonnaise in den Wok geben und anbraten, bis sie duftet, dann die Kürbisstreifen hinzufügen und unter Rühren braten, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Eigenschaften: süß, aromatisch, knusprig, weich und lecker. Anleitung: Beim Braten der Kürbisstreifen ist auf die Temperatur zu achten. Sie sollten gründlich ausgebacken und bis zum mittleren Gargrad gegart sein.Sommerliche Hausmannskost-Rezepte 3: Vier Schätze der BauernZutaten: Je 250 Gramm Taro, Kürbis, Yamswurzel und Süßkartoffel und eine entsprechende Menge gehackte Abalone. Zubereitung: Taro, Kürbis, Yamswurzel und Süßkartoffel schälen und in 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die gehackte Abalone dazugeben und alles zusammen dünsten. Mit der Brühe die Suppe andicken. Eigenschaften: Reich an ländlichem Bauernaroma und gut für die Gesundheit. Tipps: Wählen Sie die 4 Zutaten von hoher Qualität und ausreichend Pulver und dämpfen Sie sie gründlich. Anstelle von Brühe können Sie auch Hühnersaft, Hühnerpulver usw. verwenden.Sommerliches Hausmannskost-Rezept 4: Tofu mit in Maissaft getränktem SchweinefleischZutaten: 100 Gramm Hackfleisch, 100 Gramm Maiskörner, 1 Schachtel Bergtofu (ca. 500 Gramm). Zubereitung: 200 g Eis zu den Maiskörnern geben und zu Saft mixen, dann den Rückstand abtrennen. Den abgetrennten Maissaft und das Hackfleisch zusammen kochen und dann über den gedämpften Bergtofu gießen. Eigenschaften: Duftend, zart und geschmeidig, eine einfache und nahrhafte Sommerdelikatesse. Lehren: Sie müssen die Dicke des Maissafts kontrollieren. Wenn er zu dick ist, wird er fettig, und wenn er zu dünn ist, bildet er keinen Saft. |
<<: Nährwerte von Wasserspinat
>>: Sommerrezepte für Schwangere
Artikel empfehlen
Zutaten und Schritte zur Herstellung von Froschbrei
Frösche sind ein sehr nahrhaftes Nahrungsmittel, ...
Wie ist es, du zu sein?
Leviathan Press: Wenn wir über Charakter sprechen...
Wie man Veilchensamen pflanzt
Violette Blüten verwelken normalerweise im Herbst...
Schweinefüße mit Feigenkompott
Jeder weiß, dass Feigen köstliche Früchte sind, a...
Warum ist Kumquat sowohl sauer als auch süß? Kann man Kumquat und Litschi zusammen essen?
Obwohl sowohl Kumquat als auch Litschi sehr nahrh...
Können Sie nicht schlafen? Etwas Melatonin nehmen? 4 Missverständnisse über Medikamente gegen Schlaflosigkeit. Westchinesische Experten raten zur Vorsicht!
Angesichts der Epidemie sind die Menschen in Chen...
Wie züchtet man fünffarbige Pflaumen? Wie züchtet man fünffarbige Pflaumen
Die Fünffarbenpflaume ist eine Art Gartenblumenpf...
Die Wirksamkeit und Rolle von Salzwasser Salzwasser kann Haarausfall verhindern
Salz ist ein unverzichtbares Gewürz im Leben. Dre...
Wie wäre es mit United Continental Holdings Inc.? United Continental Holdings Inc. Bewertungen und Website-Informationen
Was ist die Website von United Continental Holding...
Was ist schwarzer Pfefferpulver? Welche Wirkungen und Funktionen hat schwarzer Pfefferpulver?
Viele Menschen haben schon von schwarzem Pfeffer ...
Wie wäre es mit der Botschaft von Vanuatu in China? Vanuatu-Botschaft in China – Bewertungen und Website-Informationen
Wie lautet die Website der Botschaft von Vanuatu i...
Wie oft sollte man Schnittlauch gießen?
Wie oft sollte man Schnittlauch gießen? Im Allgem...
Was sind die Unterschiede zwischen der chinesischen und der westlichen Esskultur? Wie man Messer und Gabel in der westlichen Küche hält
Mit der Verbesserung des Lebensstandards steigen ...
Können Kakteen im Haus gezüchtet werden?
Können Kakteen im Haus gezüchtet werden? Kakteen ...
Was kann ich tun, wenn meine Nase aufgrund einer Erkältung verstopft ist und läuft? Was tun bei Erkältung, Husten oder Fieber?
Erkältungen und verstopfte Nasen sind Probleme, m...