Sollten gekochte Erdnüsse bei hoher oder niedriger Hitze gekocht werden? Bei welcher Temperatur lassen sich Erdnüsse am besten kochen?

Wir alle wissen, dass gekochte Erdnüsse ein weit verbreitetes Nahrungsmittel sind. Sie sind reich an Nährstoffen und schmecken hervorragend. Die Menschen lieben sie und viele kochen Erdnüsse zu Hause. Zum Kochen von Erdnüssen sind bestimmte Fähigkeiten erforderlich, insbesondere die Kontrolle von Hitze und Zeit. Ist es also besser, Erdnüsse bei hoher oder niedriger Hitze zu kochen? Schauen wir uns das unten genauer an!

Sollte ich beim Kochen von Erdnüssen eine hohe oder eine niedrige Hitze verwenden?

Um Erdnüsse zu kochen, können Sie sie einfach in einen Topf mit kaltem Wasser geben. Sie müssen nicht warten, bis das Wasser heiß ist, bevor Sie die Erdnüsse hineingeben. Die Erdnüsse sollten langsam mit kaltem Wasser erhitzt werden, damit sie langsam garen und ihr Aroma entfalten können. Nachdem das Wasser bei starker Hitze aufgekocht ist, reicht die Wassertemperatur aus, sodass Sie es bei mittlerer oder niedriger Hitze langsam kochen können. Denn wenn Sie bei hoher Hitze weiterkochen, versiegt das Wasser schnell. Zweitens werden die Erdnüsse durch das Kochen bei mittlerer oder niedriger Hitze weich, klebrig und aromatisch.

Jetzt ist die Jahreszeit, in der Erdnüsse in großen Mengen auf dem Markt sind, und es ist auch die Jahreszeit, in der man gekochte Erdnüsse isst. Obwohl es viele Möglichkeiten gibt, Erdnüsse zuzubereiten, sind gekochte Erdnüsse die einfachste und nahrhafteste. Gekochte Erdnüsse sind nicht nur intakt, sondern behalten auch die meisten Nährstoffe. Obwohl gekochte Erdnüsse einfach sind, sind einige Tipps erforderlich, wenn Sie den Erdnussgeschmack haben möchten. Beherzigen Sie die Tipps, dann schmeckt es nicht nur gut, sondern ist auch nahrhafter.

Wie man gekochte Erdnüsse kocht

Zutaten: 1000g rohe Erdnüsse (achten Sie auf die Auswahl der Erdnüsse, frische Erdnüsse sind leckerer)

Zubehör: 2 Sternanis, 2 Lorbeerblätter, 2 Gramm Zimt,

üben:

1. Erdnüsse waschen, mit den Händen schrubben und mehrmals waschen.

2. Nehmen Sie einen Topf und geben Sie 2000 Gramm Wasser hinein. Nachdem das Wasser kocht, Sternanis, Lorbeerblätter und Zimt hinzufügen und etwa eine Minute kochen lassen. Wenn Sie scharfes Essen mögen, geben Sie jetzt die Chilischoten hinzu.

3. Erdnüsse hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Nach dem Kochen Salz hinzufügen (Sie können je nach Geschmack hinzufügen)

4. Auf mittlere Hitze stellen und zwei Stunden kochen lassen, dann die Hitze abschalten und zwei Stunden im Topf ziehen lassen. (Der Zweck besteht darin, den Erdnüssen mehr Geschmack zu verleihen.)

Welche Techniken gibt es zum Kochen von Erdnüssen?

Der Trick, gekochte Erdnüsse geschmackvoller zu machen, ist sehr einfach, hauptsächlich die folgenden Punkte

1. Drücken Sie vor dem Kochen ein Ende der Erdnussschale zusammen, um sie ein wenig zu öffnen, damit der Saft beim Kochen in die Schale eindringen kann.

2. Lassen Sie die Erdnüsse nach dem Kochen 20 Minuten bis 1 Stunde im Topf einweichen, damit das Aroma besser von den Erdnüssen aufgenommen werden kann.

3. Um der Marinade ein kräftiges Aroma zu verleihen, sollten möglichst viele verschiedene Gewürze wie Salz, Pfeffer, Sternanis, Zimt und Lorbeerblätter verwendet werden.