Der Preis für Schweinefleisch ist gestiegen, warum ist der Preis für Schinken nicht gestiegen? Besteht Schinken nicht aus Schweinefleisch?

Der Preis für Schweinefleisch ist in letzter Zeit stark gestiegen und viele Internetnutzer haben gefragt, warum der Preis für Schweinefleisch gestiegen ist, der Preis für Schinken jedoch nicht. Wird Schinken nicht aus Schweineköpfen hergestellt? Oder hat sich die Zusammensetzung geändert? Tatsächlich lassen sich die Zutaten der Schinkenwurst nicht so einfach verändern und das Schweinefleisch der großen Schinkenwursthersteller wird komplett auf Termin gekauft. Darüber hinaus wird Schinkenwurst in Güteklassen eingeteilt, wobei gilt: Je höher die Güteklasse, desto höher der Schweinefleischanteil. Im Gegenteil, bei Personen mit niedrigem Pegel gibt es fast keine Auswirkungen.

Der Preis für Schweinefleisch ist gestiegen, aber warum ist der Preis für Schinken nicht gestiegen?

Frühstücksfleisch mit hohem Schweinefleischanteil, wie zum Beispiel Meilin Luncheon Meat

Der Preis

Jingdong 17,5 Yuan,

Schauen wir uns also die Schinkenwurst an?

Beginnen wir mit Shuanghui, der ersten, der stärkefreien Schinkenwurst.

Schauen Sie sich die Rezeptliste an, es ist immer noch Schweinefleisch darin enthalten, aber wie soll man mit dem Schweinefleisch umgehen?

Zutaten: Schweinefleisch, Hühnchen, Wasser, Sojaprotein, Zucker, Salz, Gewürze, Lebensmittelaromen, Natriumlactat, Natriumtripolyphosphat, Carrageen, Mononatriumglutamat, Kaliumsorbat, Natriumpyrophosphat, Natriumhyaluronat, Natrium-D-Isoascorbat, roter Hefereis, Lactobacillus, Natriumnitrit, roter Hefereis usw.

Wenn der Preis also erhöht wird, werden Sie dafür Verständnis haben. Die Schinkenwurst kostet noch einmal 1 Yuan,

Vertraut?

Keine Sorge, die Würstchen in dieser Preisklasse enthalten kein Schweinefleisch.

Wenn Sie in ein gehobenes Restaurant gehen, wie zum Beispiel Instant Noodles Mate

Es enthält zwar Schweinefleisch, aber Sie können sehen, dass mehr Wasserginseng als Schweinefleisch enthalten ist.

Gemäß den einschlägigen Gesetzen und Branchenvorschriften muss die spezifische Rezeptur von Lebensmitteln veröffentlicht werden, und zwar in der Reihenfolge von „höchste bis niedrigste“. Sie können also sehen, dass der Wassergehalt von Hühnerfleisch höher ist als der von Schweinefleisch und dass der Gehalt an weißem Zucker niedriger ist als der von Schweinefleisch. Selbst wenn sich die Menge an Schweinefleisch verdoppelt, steigen die Kosten für preiswerte Schinkenwurst zwar auf jeden Fall, aber das bedeutet nicht, dass die Kosten exponentiell steigen.

Besteht Schinken nicht aus Schweinefleisch?

Ich habe einmal ein Praktikum bei Shuanghui gemacht. Der Inhalt entspricht 100 % der Wahrheit.

Die auf der Straße verkauften Hotdogs und Würstchen bestehen aus Stärke, Schweinefett (reinem Fett) und Hühnerbrust. Es gibt auch einige verarbeitete fleischlose Mischungen. Es wird hergestellt, indem reines natürliches rotes Pigment hinzugefügt und nach dem Umrühren rot gefärbt wird. Es gibt überhaupt kein mageres Schweinefleisch. Während dieser Zeit waren meine Fingernägel voller rotem Pigment. Nachdem ich den Job aufgegeben hatte, dauerte es lange, bis dieses Gefühl verflogen war. Das Gewicht von Schweinefett sollte nicht so stark zunehmen wie das von magerem Fleisch. Darüber hinaus verfügt Shuanghui über Schweinefarmen in den Vereinigten Staaten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren dürften hiervon einige günstige Grillwürste oder Bratwürste kaum betroffen sein.

Wird der Schinkenpreis in Zukunft steigen?

Denken Sie daran, dass es so etwas wie Futures gibt. Eine große Fabrik wie Shuanghui sollte über eine stabile Schweinefleischquelle verfügen und die Zusammenarbeit sollte langfristig sein. Der Kaufvertrag ist längst unterschrieben. Eine Partei verfügt über einen bestimmten Vertriebskanal und die andere Partei erhält stabile Preisvorstellungen. Kurzfristige Preisschwankungen sollten keinen Einfluss auf die bereits abgeschlossenen Kaufverträge haben. Was langfristige Änderungen angeht, hat diese Phase der Stabilität den Herstellern ausreichend Zeit gegeben, darauf zu reagieren.

Wenn der Schweinefleischpreis auf diesem Niveau bleibt, wird der Preis für Schinkenwurst noch steigen. Wenn es wieder runtergeht, wird das wohl nicht passieren.