Hühnchen-Tacos

In meiner Heimatstadt wurden oft Maistortillas mit Hühnerbrei gegessen. Sie sind sehr lecker. Heute erzähle ich Ihnen die Schritte:

Chicken Tacos Einführung

In dieser Zeit ist es beliebt, Vollkornprodukte zu essen. Gesundheit und Ernährung sind ein Grund, und der Wunsch, den Geschmack durch Vollkornprodukte zu verändern, ist ein weiterer Grund. Viele Menschen gehen immer noch in Restaurants essen, aber das Essen in Restaurants hat sich verändert. Wildgemüse muss mit guter Brühe und Schinken gekocht werden, was ein bisschen luxuriös ist! Ich denke, in der Zeit, in der Vollkornprodukte im Mittelpunkt standen, hätten die Menschen nie so gegessen! Ehrlich gesagt, wenn Vollkornprodukte wirklich wie in den 1950er und 1960er Jahren gekocht worden wären, könnte ich sie definitiv nicht essen! So beschrieb mein Vater das Gefühl beim Essen von Vollkornprodukten: „schwer zu schlucken“! Man kann sehen, dass reiner Vollkornreis wirklich nicht lecker ist! Da wir gute Bedingungen haben, sollten wir Vollkornprodukte sorgfältig zubereiten, ohne die Nährstoffe zu verlieren und uns frisch und unvergesslich zu fühlen, damit wir beim nächsten Mal den Drang verspüren, es zu essen, richtig!

Zutaten für Hühnchen-Mais-Tortilla

Hähnchenbrust Maismehl

Gehackte gesalzene Zwiebel

Helle Sojasauce und Pfeffer

Hühnchen-Tortilla-Rezept

1. Die Hähnchenbrust in Hackfleisch zerteilen, Salz, gehackte Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen

2. Mischen Sie zwei Tassen Maismehl mit einer halben Tasse warmem Wasser.

3.1, 2-stufige Materialmischung

4. Eine Pfanne mit Öl einfetten und erhitzen. Das Hühnchen und das Maismehl zu einer Kugel kneten und in die Pfanne geben. Mit einem Spatel zu einem Pfannkuchen formen (das ist eigentlich ein bisschen wie Margarets Methode). Braten, bis beide Seiten goldbraun sind! Wenn Sie befürchten, dass es noch nicht durch ist, geben Sie etwas Wasser in die Pfanne und lassen Sie es abgedeckt köcheln.

Mais-Methode-Empfehlung: Mais mit Messerschnitt

Zutaten 250g Mehl 70g Maismehl

2,5g Backpulver 10g Zucker

60 g Milch 100 g Wasser (im Winter 30 Grad warmes Wasser und im Sommer normales kaltes Wasser verwenden)

üben

1. Zucker und Backpulver im Wasser auflösen, dann in die Milch geben und gleichmäßig verrühren. Anschließend das mit der Milch vermischte fermentierte Wasser zum Mehl geben.

2. Mit Stäbchen rühren, bis der Teig schaumig ist

3. Kneten Sie den Teig mit den Händen, bis er in der Schüssel, an Ihren Händen und auf der Oberfläche glatt ist.

4. Mit einem feuchten Tuch abdecken und über eine Stunde (im Sommer) gehen lassen, bis der Teig die doppelte Größe erreicht hat.

5. Den auf die doppelte Größe aufgegangenen Teig immer wieder durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

6. Trockenes Mehl auf das Schneidebrett streuen und den Teig in lange Streifen rollen

7. In kleine Teigstücke von je ca. 60g schneiden

8. In den Dampfgarer geben

9. Mit einem Deckel abdecken und 10–15 Minuten (im Sommer) gehen lassen, dann auf mittlere bis hohe Hitze stellen, 15 Minuten dämpfen, 5 Minuten köcheln lassen und dann servieren.

Tipps

1. Wenn Sie die Dampfbrötchen aufschneiden und in den Dampfgarer geben, achten Sie darauf, dass zwischen jedem Brötchen mindestens ein Dampfbrötchen liegt, um zu vermeiden, dass sie durch die Wärmeausdehnung zusammengedrückt werden und zusammenkleben.

2. Es wird empfohlen, dass der Anteil an Maismehl 3 Schichten nicht überschreitet, da es sonst rau im Geschmack wird.