Rindfleischeintopf mit Yamswurzel – Rezeptschritte

Heute habe ich gelernt, wie man Rindfleischeintopf mit Yamswurzel zubereitet, und ich möchte es mit Ihnen teilen:

Einführung zum Rindfleisch-Yams-Eintopf:

Der Verzehr von mehr Rindfleisch kann das Blut wieder auffüllen. Rindfleisch ist reich an Proteinen und Aminosäuren und gesünder als Schweinefleisch. Es ist besser für Wachstum und Entwicklung sowie die postoperative Konditionierung geeignet. Der Verzehr von mit Yamswurzeln gedünstetem Rindfleisch im Winter ist sehr gesundheitsfördernd. Yamswurzeln eignen sich auch gut zum Verzehr im Winter, da sie eine Qi-regenerierende Wirkung haben.

Zutaten für Rindfleisch-Yam-Eintopf

600 g Rindfleisch, 500 g Yamswurzel, etwas Pfeffer, etwas Salz, etwas Anis, etwas helle Sojasauce, etwas dunkle Sojasauce, etwas Kochwein, etwas Austernsauce, einige Frühlingszwiebeln, 3 getrocknete rote Paprika, etwas Ingwer

Schritte zum Rindfleisch-Yam-Eintopf

1. Das Rindfleisch waschen und in kleine Stücke schneiden. Kaltes Wasser mit Rindfleisch in einen Topf geben und aufkochen, dabei den Schaum abschöpfen. Nehmen Sie das Rindfleisch heraus und geben Sie es in den Schnellkochtopf.

3. Geben Sie die gehackte und die gedünstete Yamswurzel in einen anderen Topf. Etwa 10 weitere Minuten im Topf köcheln lassen, bis die Yamswurzel gar und die Suppe fast reduziert ist.

Rindereintopf mit Yamswurzel Zusatzwissen

Es gibt viele Vorteile, im Winter mehr Rindfleisch zu essen. Rindfleisch hat eine starke bluterneuernde Wirkung und ist reich an Nährstoffen. Die Aminosäuren im Rindfleisch ähneln eher denen im menschlichen Körper als denen im Schweinefleisch. Mit Yamswurzeln geschmortes Rindfleisch ist nicht nur gesund, sondern auch gut für die Gesundheit, wenn man es im Winter isst. Beim Schmoren und Servieren können Sie eine entsprechende Menge Koriander hinzufügen, um den fettigen Geschmack zu entfernen. Darüber hinaus muss das Rindfleisch eingeweicht werden, um das Blut zu entfernen, und beim Schälen der Yamswurzel müssen Handschuhe getragen werden, da es sonst sehr juckt.