Wie man Knoblauch in Sojasauce einlegt

Knoblauch ist ein unverzichtbares Gewürz beim Kochen. Er kann nicht nur als Gewürz verwendet werden, sondern auch allein gegessen werden! Die häufigste Art, ihn zu essen, ist, Knoblauch einzulegen. Hier stelle ich Ihnen die Methode und Schritte zum Einlegen von Knoblauch in Sojasauce vor.

Zutaten für Sojasauce Knoblauch

Frischer Knoblauch, Zucker, Salz, Sojasauce, Chili

Wie man Sojasauce Knoblauch macht

1. Den Knoblauch in Stücke brechen und 3-7 Tage in kaltem Wasser einweichen. Denken Sie daran, das Wasser jeden Tag zu wechseln.

2. Der Vorgang des Einlegens von Knoblauch. Geben Sie den Knoblauch in die Mitte des vorbereiteten Glases, gießen Sie die Sojasauce hinein und verrühren Sie die Sojasauce mit den Händen. Nach einer Woche den Knoblauch herausnehmen und trocknen.

3. Im letzten Schritt werden die Gewürze zubereitet. Wasser zum Kochen bringen und Essig und Stärke hinzufügen. Nachdem es vollständig abgekühlt ist, gießen Sie es direkt über den Knoblauch.

Tipps zur Herstellung von Sojasauce und Knoblauch

1. Denken Sie daran, die alte Schale des Knoblauchs vollständig zu entfernen, bevor Sie ihn in den Topf geben. Der Zweck besteht darin, dass die Sojasauce das Aroma vollständig aufnehmen kann.

2. Zusätzlich zu Zucker und Essig hat der Herausgeber versucht, etwas Honig hinzuzufügen. Diese Art von Sojasauce mit Knoblauch hat nicht nur das Aroma von Sojasauce, sondern seine Süße kann auch sorgfältig genossen werden.

3. Wenn der Knoblauch fast aufgegessen ist, können Sie auch etwas frischen Knoblauch dazugeben, damit Sie die verschiedenen Aromen der Sojasauce und des Knoblauchs probieren können. Wenn Sie Osmanthusblüten zu Hause haben, können Sie dem Knoblauch ein paar davon streuen, um ihm ein einzigartiges Aroma zu verleihen.