Nährwert und Wirksamkeit von Mungobohnensprossen

Mungbohnensprossen sind eines der häufigsten Nahrungsmittel in unserem Leben. Mungbohnensprossen sind nicht nur ein Nahrungsmittel, sondern haben auch unerwartete Wirkungen. So heilte die US-Marine im Zweiten Weltkrieg beispielsweise Skorbut durch den Verzehr feuchter Mungbohnensprossen.

Welche Nährwerte haben Mungobohnensprossen?

1. Mungobohnensprossen schmecken nicht nur köstlich und sind eine häufige Beilage in unserem Leben, sondern auch ein seltenes Heilmittel. Wenn Mungobohnensprossen feucht sind, können sie schwierige und komplizierte Krankheiten wie Skorbut heilen und auch Krankheiten wie Albinismus vorbeugen.

2. Obwohl Mungobohnensprossen klein sind, ist ihr Inhaltsverhältnis nicht mit dem von gewöhnlichen Früchten vergleichbar. Beispielsweise enthalten Mungobohnensprossen drei- bis viermal so viele Vitamine wie Früchte mit gleichem Volumen. Darüber hinaus enthalten Mungobohnensprossen viel Wasser, sodass Mungobohnensprossen für uns immer noch eine gute Wahl zum Abnehmen sind.

3. Mungobohnensprossen können nicht nur unseren Körper schützen und stärken, sondern auch zum Reinigen von Kleidung verwendet werden. Wenn unsere Kleidung beispielsweise Schimmelflecken hat, können wir sie wiederholt mit Mungobohnensprossen reiben und sie dann mit klarem Wasser waschen, und sie werden langsam sauber.

4. Mungobohnensprossen enthalten alle Nährstoffe der ganzen Mungobohne. Wie Bohnen sind sie reich an Lipiden und Proteinen und enthalten außerdem eine große Menge an Vitaminen. Mungbohnensprossen gelten zwar als Gemüse, doch der Lipidgehalt ist von dem anderer Gemüsesorten unerreicht.