Kann man Kürbiskerne mit Schale essen? So isst man Kürbiskerne richtig

Kürbiskerne, auch als weiße Melonenkerne oder goldene Melonenkerne bekannt, sind eines der am häufigsten vorkommenden Lebensmittel im täglichen Leben. Ein kleiner Kürbiskern hat eine starke gesundheitliche Wirkung. Viele Freunde wissen nicht, dass man Kürbiskerne mit Schale essen kann? Wie isst man Kürbiskerne richtig? Was ist der Unterschied zwischen Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen? Auf diese Weise können wir nach und nach mehr über Kürbiskerne erfahren.

Inhalt dieses Artikels

1. Kann man Kürbiskerne mit Schale essen?

2. Kürbiskerne richtig essen

3. Der Unterschied zwischen Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen

Kann man Kürbiskerne mit Schale essen?

Kann gegessen werden

Obwohl Kürbiskernschalen keine Nebenwirkungen haben, sind sie definitiv nicht leicht verdaulich und können den Verdauungstrakt schädigen. Am besten isst man ihn nicht mit der Schale und manche Allergiker sollten auf den Verzehr von Kürbiskernen verzichten.

Ergänzung: Kürbiskerne sind die Samen des einjährigen Kletterkürbisses aus der Familie der Kürbisgewächse. Es wird hauptsächlich in Zhejiang, Jiangsu, Hebei, Shandong, Shanxi, Sichuan und anderen Orten hergestellt. Die Früchte werden im Sommer und Herbst geerntet, wenn sie reif sind, die Samen werden entfernt und getrocknet. Die Samen sind flach und oval, mit einem längeren Ende, die Außenfläche ist gelblich-weiß, die Ränder sind leicht geriffelt, etwa 1,2–2,0 cm lang, 0,6–1,2 cm breit und die Oberfläche ist leicht haarig. Die Samenschale ist dick und am spitzen Ende befindet sich der Hilus. Nach dem Entfernen der Samenschale können Sie das dünne grüne Endosperm mit zwei dicken gelben Keimblättern darin sehen. Es hat einen wohlriechenden Geruch, ist von Natur aus mild und schmeckt leicht süß. Wird hauptsächlich zur Vertreibung von Parasiten und zur Verringerung von Schwellungen verwendet. Wird zur Behandlung von Bandwürmern, Spulwürmern, postpartalen Ödemen an Händen und Füßen, Keuchhusten und Hämorrhoiden verwendet.

So isst man Kürbiskerne richtig

Kürbiskerne, auch als weiße Melonenkerne oder goldene Melonenkerne bekannt, sind eines der am häufigsten vorkommenden Lebensmittel im täglichen Leben. Ein kleiner Kürbiskern hat starke gesundheitliche Vorteile, insbesondere für Männer ist er ein guter Helfer bei der Vorbeugung von Prostatabeschwerden und der Verbesserung der Fortpflanzungsfähigkeit. Um die erwartete Wirkung zu erzielen, müssen Kürbiskerne jedoch richtig verzehrt werden.

1. Kürbiskerne haben eine stark stärkende Wirkung. Es reicht aus, täglich etwa 50 Gramm Kürbiskerne zu essen. Zu viel essen ist nicht gut. Es gibt Berichte über Schwindelgefühle, die durch den Verzehr zu vieler Kürbiskerne verursacht wurden.

Sie können zum Knacken von Kürbiskernen eine Kombination aus konzentrierten und verteilten Methoden verwenden. Essen Sie morgens und nachmittags jeweils etwa 20 Gramm oder essen Sie es abends beim Fernsehen. Wer beruflich viel zu tun hat, kann Kürbiskerne nach eigenem Zeitplan essen.

2. Kürbiskerne können nach dem Trocknen roh gegessen werden. Obwohl frittierte Kürbiskerne sehr aromatisch sind, sind ihre gesundheitlichen Vorteile nicht so gut wie die von rohen Kürbiskernen.

3. Der Kern der Kürbiskerne ist nahrhaft, während die Schale der Kürbiskerne abführend wirkt. Unter normalen Umständen reicht es aus, nur den Kern eines Kürbiskerns zu essen.

4. Kürbiskerne schälen Sie am besten mit den Händen und knacken Sie sie nicht mit den Zähnen. Beim Zähneputzen bleibt viel Speichel an der Kürbiskernschale haften und geht verloren. Neben der Befeuchtung und Auflösung der Nahrung zur Erleichterung des Schluckens sowie der Reinigung und dem Schutz des Mundraums hat Speichel auch die Funktion, die Nierenfunktion zu nähren. Benutzen Sie Ihre Zähne daher weniger, um Melonenkerne zu knacken.

Der Unterschied zwischen Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen

Anderer Geschmack

Kürbiskerne haben eine feinere Textur und ein reineres Aroma, während Sonnenblumenkerne ein dickeres, härteres Fruchtfleisch und ein reicheres Aroma haben.

Unterschiedliche Nährstoffgehalte

Hauptnährstoffbestandteile von Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen

Wie aus der obigen Tabelle ersichtlich ist, haben Kürbiskerne weniger Kalorien als Sonnenblumenkerne und ihr Zink- und Selengehalt ist auch höher als bei Sonnenblumenkernen. Sonnenblumenkerne enthalten mehr Ballaststoffe und Mineralien. Vitamin E hat eine antioxidative, hautpflegende und immunstärkende Wirkung. Ungesättigte Fettsäuren können außerdem die Gehirnentwicklung von Kindern fördern und andere Vorteile bieten. Beide haben ihre eigenen Vorteile und die Wahl hängt von den persönlichen Vorlieben und dem Konsumzweck ab.

Verschiedene Vorteile

Kürbiskerne können Diabetes vorbeugen, Neuronen schützen und die Immunität verbessern. Auch bei Kindern kann der Verzehr roher Sonnenblumenkerne zur Ausscheidung von Parasiten führen. Die synergistische Wirkung von Magnesium und Kalzium in Sonnenblumenkernen kann Nerven- und Muskelverspannungen lindern. Der hohe Kalziumgehalt in Sonnenblumenkernen kann die Knochenentwicklung von Kindern fördern und Komplikationen durch Kalziummangel lindern.

Verschiedene Gruppen von Menschen essen

Kürbiskerne sind kalorienarm und eignen sich besser für übergewichtige Menschen; Sie enthalten viel Zink und Selen, was Kindern helfen kann, ihren Appetit zu verbessern und die Gehirnentwicklung zu fördern. Sonnenblumenkerne sind reich an Ballaststoffen, die die Darmmotilität fördern und die Verdauung unterstützen können, weshalb sie für Menschen mit Verstopfung geeignet sind.