Was ist ein chinesischer Toon?

Was ist ein chinesischer Toon?

Toona sinensis ist ein Gemüse mit essbaren Knospen und Blättern, das zur Familie der Meliaceae gehört. Im Alltag wird Toona sinensis oft als Toona sinensis-Glocken, Duftglocken, Toona sinensis-Knospen usw. bezeichnet. Es handelt sich um ein Frühlingsgemüse und ist in der Regel ab Mitte April erhältlich. Zu den üblichen Produktionsgebieten zählen die Region Peking-Tianjin-Hebei, die Region Shandong und Nordostchina.

Wie sieht ein chinesischer Toon aus?

Toona sinensis ist ein Laubbaum, der im Frühling normalerweise dunkelviolette Knospen bildet. Dies sind die essbaren Teile. Die neuen Blätter sind purpurrot und hellbraun, gelegentlich mit etwas Grün vermischt.

Toona sinensis Rezept

1. Pfannengerichte

Wenn Sie chinesisches Toon braten, müssen Sie etwas gehackten Knoblauch hinzufügen. Sie können die Pfanne erhitzen, kaltes Öl hinzufügen, den gehackten Knoblauch hineingeben und unter Rühren braten, bis es duftet. Anschließend die geschnittenen und gewaschenen Chinakohlsprossen dazugeben und mitbraten. Noch etwas Salz dazu und fertig.

2. Rührei

Rührei aus Toona sinensis ist eine Frühlingsdelikatesse, die in der nördlichen Region oft gegessen wird. Sie können die Toona sinensis in Stücke schneiden und in die Eierflüssigkeit geben. Anschließend reichlich Öl in die Pfanne geben und die verrührte Eierflüssigkeit in die Pfanne geben und anbraten.

Die Wirksamkeit und Funktion des chinesischen Toon

Toona sinensis ist reich an Spurenelementen wie Kalzium, Phosphor und Kalium. Aus Sicht der traditionellen chinesischen Medizin hat es eine sehr gute Wirkung auf die Nieren-Yang-Funktion und die Regulierung des mittleren Qi. Es wirkt außerdem entzündungshemmend, schmerzstillend und reguliert Schmerzen in der Taille und den Knien.