Was ist ein Hufeisen?

Was ist ein Hufeisen?

Die Wasserkastanie ist ein glattes und kahles Gemüse der Gattung Eriobotrya aus der Familie der Cyperaceae. Im wirklichen Leben wird die Wasserkastanie oft Wasserkastanie, Pfingstrose, schwarze Taro, Geldzwiebel usw. genannt. Sie ist ein Wintergemüse und normalerweise von Mitte bis Ende November erhältlich. Zu den üblichen Produktionsgebieten gehören Liushi, Zhejiang, Taizhou, Jiangsu, Wuhu, Anhui usw. Die meisten dieser Gebiete sind warm, feucht und regnerisch.

Wie sieht ein Hufeisen aus?

Wie der Name schon sagt, ähnelt das Aussehen des Hufeisens dem Huf eines Pferdes. Es ist rund und dunkelbraun mit einem hellbraunen Ring an der Oberseite. Die Gesamtform ist rund und kuchenartig. Die erwachsene Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 50 Zentimetern.

Hufeisen

1. Pfannengerichte

Gebratene Wasserkastanien können mit Früchten serviert werden. Geben Sie etwas Öl in die Pfanne, gießen Sie eine gewisse Menge gehackte Ananas hinein, nachdem die Pfanne heiß ist, fügen Sie etwas heißes Wasser hinzu, geben Sie dann die Wasserkastanien hinzu und kochen Sie bei starker Hitze, bis die Sauce reduziert ist, dann fügen Sie zum Abschmecken etwas Zucker und Salz hinzu.

2. Dämpfen

Reinigen Sie die Wasserkastanien und bürsten Sie den Schlamm aus den Ritzen. Anschließend die Wasserkastanien in den Dampfgarer geben, etwas Honig und Zucker dazugeben, kurz dämpfen und schon sind sie servierbereit.

Die Wirksamkeit und Funktion von Hufeisen

Die Hauptwirkung der Wasserkastanie besteht darin, Hitze zu beseitigen und zu entgiften. Aufgrund seiner kühlen Beschaffenheit eignet es sich sehr gut für den Verzehr im heißen Sommer. Es kann das endokrine System des Körpers regulieren, die innere Hitze reduzieren und ist gut für Magen und Darm.