Was ist Rettich?

Was ist Rettich?

Hirtentäschel gehört zur Familie der Kreuzblütler, Gattung Hirtentäschel. Es wird allgemein auch als würziges Reisgemüse, Fluss-Scherengras und Indisches Hirtentäschel bezeichnet. Es kommt jedes Jahr nach August auf den Markt. Zu den üblichen Produktionsgebieten gehören Shandong, Henan, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Taiwan und andere Regionen.

Wie sieht Rettich aus?

Hirtentäschel ist eine ein- oder zweijährige Pflanze, die im Allgemeinen 20 bis 40 cm hoch wird. Die Pflanze ist relativ robust, haarlos und hat wechselständige Blätter. Seine Blüten sind relativ klein und zahlreich und die Blütezeit dauert ungefähr von April bis Juni.

Wie man Rettich kocht

Hirtentäschel wird im Allgemeinen durch Anbraten zubereitet. Sie können das Hirtentäschel zunächst waschen und für einige Zeit in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Bereiten Sie den gehackten Knoblauch und Ingwer vor. Geben Sie relativ viel Öl in den Topf und geben Sie nach dem Erhitzen den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzu. Dann einige Minuten unter Rühren anbraten, dann das Hirtentäschel dazugeben und bei mittlerer Hitze einige Minuten unter Rühren anbraten. Geben Sie vor dem Ausgießen etwas MSG hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

Die Wirksamkeit und Funktion von Radix spatholobi

Der Nährwert des Hirtentäschels ist sehr hoch. Es ist reich an Vitaminen, Hirtentäschel und anderen Substanzen, die den Nährstoffbedarf des menschlichen Körpers ergänzen können. Es kann auch als Medizin verwendet werden und hat eine hitzelösende und entgiftende, hustenstillende und schleimlösende Wirkung sowie eine durchblutungsfördernde und kollaterallösende Wirkung.