Was ist Missys Gericht?

Was ist Missys Gericht?

Mit „Missy“ ist im Allgemeinen Reisamarant gemeint, eine Pflanze aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse und der Gattung Amaranth. Es wird auch grüner duftender Amaranth, kaltes Gemüse, Han-Gemüse, rotes Gemüse, Wasserkastanie, roter Reisamaranth, Maisgemüse und Qiancai-Tal genannt. Es reift jedes Jahr zwischen Juli und September und kommt auf den Markt. Es wird hauptsächlich in China, Indien, Südostasien und anderen Orten angebaut.

Wie ist Missy?

Missy ist eine krautige Pflanze, etwa 80–150 cm hoch, mit einem dicken Stiel, rautenförmigen, ovalen Blättern in Grün oder Rot, kugelförmigen Blütenständen und rechteckigen Früchten.

Missys Ansatz

1. Kalte gemischte Missy

Die Reisnudeln verlesen, waschen und in kochendem Wasser blanchieren. Anschließend zu einer Kugel kneten und das Wasser herausdrücken. Nach dem Zerkleinern gehackten Knoblauch, helle Sojasauce, Essig, Salz usw. hinzufügen und gut vermischen.

2. Gebratener Reiskuchen

Den Reis waschen und in Stücke schneiden, dann die Pfanne mit Öl erhitzen, gehackten Knoblauch, getrocknete Chilis usw. hinzufügen und unter Rühren braten, bis alles duftet. Anschließend das gewürfelte Magerfleisch dazugeben und mitbraten. Nachdem das Fleisch seine Farbe geändert hat, geben Sie den Reis hinzu und verdicken Sie die Sauce anschließend mit heller und dunkler Sojasauce. Dann ist sie essfertig.

Die Wirksamkeit und Funktion von Missy

Der Nährwert dieses Gemüses ist sehr hoch. Es ist reich an Carotin, Protein, Kalzium, Vitaminen, Mineralien usw. Es wirkt adstringierend und durchfallhemmend, beseitigt Hitze und Feuchtigkeit, kühlt das Blut und stoppt Blutungen und kann auch die Immunität des Körpers stärken.