Schritte zum Einlegen von getrocknetem Rettich

Eingelegter Rettich ist eine Art eingelegtes Gemüse, das viele Menschen gerne essen. Im Vergleich zu den vielen Methoden zum Einlegen von Rettich dauert es jedoch relativ lange und es dauert mehr als zehn Tage, bis er gegessen ist. Dies macht es für einige besorgte Freunde schwierig, es zu akzeptieren. Der Herausgeber wird Ihnen eine Methode zeigen, wie Sie schnell getrockneten Rettich herstellen können. Freunde, die es lernen möchten, können sich meine ursprüngliche Methode und Schritte zum Einlegen von Rettich ansehen.

Schritte zum Einlegen von getrocknetem Rettich

1. Zutaten zum Einlegen von getrocknetem Rettich sind weißer Rettich, Speisesalz, Sesamöl, Lao Gan Ma Chili und eine kleine Menge Essig.

2. Schneiden Sie den vorbereiteten weißen Rettich in dünne Streifen. Wenn das Schneiden mit einem Messer schwierig ist, können Sie ein spezielles Werkzeug zum Zerkleinern verwenden. Dieses Werkzeug ist im Alltag sehr verbreitet und es ist sehr einfach, damit weißen Rettich in Streifen zu schneiden.

3. Legen Sie den gehackten weißen Rettich auf einen größeren Bambusteller und legen Sie ihn zum Trocknen in die Sonne. Die Feuchtigkeit im weißen Rettich kann an einem Nachmittag getrocknet werden. Während des Trocknungsvorgangs ist es am besten, ihn mehrmals umzudrehen, damit der getrocknete Rettich gleichmäßiger verteilt wird.

4. Geben Sie den getrockneten weißen Rettich in eine Schüssel, fügen Sie dann Sesamöl, Salz, Lao Gan Ma Chili und etwas Essig (je nach Geschmack) hinzu, vermischen Sie alles gut und Sie können es direkt essen. Die auf diese Weise hergestellten getrockneten Radieschen-Pickles sind würziger und schmecken verführerischer.

Andere Methoden zum Einlegen von Rettich

Sie können grobes Salz, weißen Rettich und Chilischote vorbereiten. Für die Zubereitung schneidet man zunächst den weißen Rettich in dicke Streifen und trocknet diese in der Sonne, kocht dann Sojasauce, dreizehn Gewürze, Essig, Zucker und weitere Würzmittel auf und stellt das Ganze beiseite. Die getrockneten Radieschen schichtweise anrichten, zwischen jede Schicht etwas Salz und Pfeffer streuen und dann die Soße darübergießen. Nach etwa zehn Tagen sind sie essbar.