Taglilien-Rezepte

Taglilien sind eine Art Blumenkohl, der hauptsächlich im Nordosten Chinas angebaut wird. Sie sind eine äußerst nahrhafte Spezialität und die Menschen sind daran gewöhnt, Taglilien zu trocknen, um sie aufzubewahren und zu verkaufen. Daher werden die Taglilien, die die Menschen normalerweise essen, hauptsächlich getrocknet. Taglilien werden von den Menschen normalerweise als Beilage verwendet. Tatsächlich können viele köstliche Gerichte mit Taglilien als Hauptzutat zubereitet werden. Nachfolgend finden Sie eine vollständige Liste mit Rezepten zur Zubereitung von Taglilien. Freunde, die gerne essen, können davon lernen.

Taglilien-Rezepte

Gebratener schwarzer Pilz und Taglilie

1. Gebratener schwarzer Pilz und Taglilie ist ein Gericht, dessen Hauptzutaten schwarzer Pilz und Taglilie sind. Diese beiden Zutaten sind jedoch Trockenwaren und müssen vor dem Verzehr eingeweicht werden. Bereiten Sie einfach 30 Gramm getrockneten schwarzen Pilz und 100 Gramm getrocknete Taglilie vor.

2. Pilz und Taglilie getrennt in warmem Wasser einweichen, nach drei bis fünf Stunden herausnehmen, waschen, alte und harte Teile sowie Verunreinigungen entfernen und das Wasser auspressen.

3. Bereiten Sie gehackte Frühlingszwiebeln und gehackten Knoblauch vor und geben Sie dann Öl in den Topf. Wenn das Öl aufsteigt, können Sie gehackte Frühlingszwiebeln und gehackten Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten. Wenn Sie das Aroma riechen, können Sie den verarbeiteten Pilz hinzufügen.

4. Braten Sie den Pilz etwa eine Minute lang an, geben Sie dann die verarbeitete Taglilie hinzu und braten Sie alles an. Während des Bratens Sojasauce, Salz und Brühe zum Würzen hinzufügen. Nachdem die Taglilie vollständig verstreut ist, können Sie Sesamöl hinzufügen und servieren.

Tagliliensalat

1. Um eine kalt gemischte Taglilie herzustellen, müssen Sie 200 Gramm getrocknete Taglilie vorbereiten und diese dann in warmem Wasser einweichen. Als nächstes müssen Sie die Gewürze vorbereiten, die üblicherweise für kalte Gerichte verwendet werden, darunter Gurken, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in kleinen Mengen.

2. Die eingeweichte Taglilie waschen, Wasser in den Topf geben, die eingeweichte Taglilie mit kochendem Wasser zwei bis drei Minuten blanchieren, herausnehmen, in kaltem Wasser abkühlen und beiseite stellen.

3. Gurke und Karotte in dünne Streifen schneiden und mit der Taglilie zusammenlegen. Dann gehackten Knoblauch und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Zum Würzen helle Sojasauce, Essig, Salz und Sesamöl hinzufügen. Nach dem Vermischen können Sie zum Garnieren etwas Koriander darüber geben. Fertig ist ein Gericht aus nahrhafter und attraktiv aussehender kalt gemischter Taglilie.