Schritte zur Herstellung von kaltem Rotkohl

Rotkohl ist auch als Rotkohl bekannt und an manchen Orten wird er Purpurkohl genannt. Purpurkohl hat seinen Namen, weil jedes Blatt davon purpurn ist. Rotkohl ist ein Vertreter der violetten Lebensmittel. Er ist reich an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Regelmäßiger Verzehr von Rotkohl kann den Cholesterinspiegel senken, Gewicht verlieren und die Haut verschönern. Er ist eine nahrhafte Delikatesse, die die Menschen gerne essen. Viele Menschen essen gerne kalt gemischten Rotkohl und kennen die Zubereitungsschritte. Heute bringen wir Ihnen ein ganz besonderes Rezept für kalt gemischten Rotkohl. Wir hoffen, es gefällt Ihnen.

Schritte zur Herstellung von kaltem Rotkohl

1. Wählen Sie zunächst einen frischen Rotkohl aus, waschen Sie ihn und legen Sie ihn beiseite.

2. Den Rotkohl zerkleinern, in Scheiben und dann in Streifen schneiden und auf einem Teller anrichten.

3. Wasser in den Topf geben, aufkochen, Rotkohl dazugeben, blanchieren, herausnehmen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

4. Nehmen Sie einen anderen Topf und geben Sie, sobald dieser heiß ist, etwas Erdnussöl hinzu. Geben Sie geriebene Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzu, braten Sie alles kurz an und schalten Sie dann die Hitze aus.

5. Die Rotkohlstreifen in den Topf geben, gut vermischen und dann etwas Sesamöl, Koriander, Chilipulver, MSG, Salz, Zucker und Essig hinzufügen.

6. Nachdem alles gleichmäßig vermischt ist, legen Sie den Rotkohl auf einen Teller und er ist essfertig.