Wie brät man Kung Pao Chicken, bis das Huhn zart ist? So bereiten Sie das beste Kung Pao Chicken zu

Wenn wir Kung Pao Chicken essen, ist das selbst zubereitete Gericht normalerweise nicht ganz auf dem Niveau und es besteht immer noch eine beträchtliche Lücke zwischen dem, was die Hotelköche zubereiten, sei es in Bezug auf Geschmack oder Zartheit. Lernen wir, wie man das Hühnchen von Kung Pao Chicken brät, bis es zart ist!

Inhalt dieses Artikels

1. So frittiert man Kung Pao Chicken, bis es zart ist

2. Wie man das köstlichste Kung Pao Chicken zubereitet

3. Warum geben wir Erdnüsse in Kung Pao Chicken?

Wie man Kung Pao Chicken brät

Das gewürfelte Hühnchen muss mariniert und dann mit Stärke überzogen werden, um die Feuchtigkeit einzuschließen. Dann etwas Öl hinzufügen und vor dem Braten gut vermischen. Dadurch werden die Hähnchenteile zarter und kleben weniger zusammen.

So bereiten Sie das beste Kung Pao Chicken zu

1. Hähnchenbrust oder Hähnchen vorbereiten und in Würfel schneiden. Dadurch schmeckt es besser und ist leichter aufzunehmen.

2. Bereiten Sie einige Erdnüsse vor, schneiden Sie die Gurke in Stücke und schneiden Sie die Karotte in Würfel. Dadurch schmeckt das Essen besser und sieht auch besser aus.

3. Geben Sie Speiseöl, Erdnüsse, Bohnenpaste und andere Gewürze in den Topf.

4. Das Öl vorher über dem Hähnchen erhitzen, dann in den vorbereiteten Topf geben und anbraten.

5. Zum Schluss einfach mit Salz, Essig und Austernsauce abschmecken. Austernsauce ist geschmackvoller. Wenn Sie möchten, dass es gut schmeckt, können Sie den Geschmack durch die Zugabe von etwas Austernsauce verbessern.

6. Zum Schluss eine Handvoll gehackte Frühlingszwiebeln darüberstreuen. Dies hängt von Ihrem Geschmack ab. Wenn es dir nicht gefällt, kannst du es weglassen.

Warum geben Sie Erdnüsse in Kung Pao Chicken?

Kung Pao Chicken stammt aus der Qing-Dynastie. Ding Baozhen, der damalige Gouverneur von Shandong und Generalgouverneur von Sichuan, aß gern Hühnchen und Erdnüsse und mochte auch scharfes Essen. Deshalb bereitete er ein Gericht aus diesen Zutaten zu und machte Werbung dafür. Ding Baozhens Ehrentitel war „Prinz Taibao“ und das Gericht wurde schließlich Kung Pao Chicken genannt.