Wie brät man Erdnüsse? Der Schaden beim Braten von Erdnüssen

Gebratene Erdnüsse gehören zu den häufigsten Gerichten auf dem Tisch. Sie sind knusprig, lecker und sehr verlockend. Möchten Sie wissen, wie man Erdnüsse brät und welche Gefahren das Brät von Erdnüssen birgt? Heute werde ich diese beiden Probleme für Sie lösen.

Wie man Erdnüsse frittiert

1. Erdnüsse mit klarem Wasser waschen und abtropfen lassen. Anschließend Speiseöl in den Topf geben und die abgetropften Erdnüsse in das noch heiße Öl geben.

2. Beim Frittieren von Erdnüssen sollte die Öltemperatur nicht zu hoch sein. Am besten stellen Sie die Hitze auf mittel oder niedrig ein und verwenden dann einen Spatel, um die Erdnüsse ständig zu wenden, damit sie gleichmäßig erhitzt bleiben.

3. Wenn beim Wenden ein kleiner Teil der Erdnüsse explodiert, sind sie fast gar. Du kannst sie noch eine halbe Minute lang weiter wenden und dann aus der Pfanne nehmen. Am besten ist es, wenn die Erdnüsse zu 90 % gar sind, wenn sie aus der Pfanne genommen werden, damit die Restwärme des Öls auf den Erdnüssen diese auf die richtige Temperatur bringt.

4. Lassen Sie die gerösteten Erdnüsse etwa eine halbe Stunde trocknen, damit sie knuspriger und leckerer werden. Fügen Sie dann eine kleine Menge Salz oder Zucker hinzu und vermischen Sie alles gut. Anschließend können Sie die Erdnüsse direkt essen.

Was sind die Gefahren von frittierten Erdnüssen

1. Obwohl frittierte Erdnüsse gut schmecken, sind sie nicht für den häufigen Verzehr geeignet, da sie nicht nur viele Nährstoffe verlieren, sondern auch einige Giftstoffe produzieren. Darüber hinaus verursachen die meisten dieser Giftstoffe nach einer Mutation im menschlichen Körper Krebs, was die Krebsrate im menschlichen Körper stark erhöht.

2. Nach dem Frittieren nehmen der Kalorien- und Fettgehalt von Erdnüssen deutlich zu. Wer sie häufig isst, neigt nicht nur dazu, an Gewicht zuzunehmen, sondern es wirkt sich auch auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit aus.