Können Klebreisbällchen und Yuanxiao zusammen gekocht werden? Wie unterscheidet man zwischen Klebreisbällchen und Yuanxiao?

Klebreisbällchen, auch bekannt als Tangtuan Fuyuanzi, sind ein Vertreter der traditionellen Han-Snacks. Gleichzeitig ist es auch das charakteristischste Gericht des traditionellen chinesischen Laternenfests und bringt die Sehnsucht und Erwartung der alten Menschen nach einem glücklichen Leben zum Ausdruck. Können Klebreisbällchen und Yuanxiao zusammen gekocht werden? Wie unterscheidet man zwischen Klebreisbällchen und Yuanxiao? Werfen wir einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Können Klebreisbällchen und Yuanxiao zusammen gekocht werden?

2. Wie man zwischen Klebreisbällchen und Yuanxiao unterscheidet

3. Was ist der Unterschied zwischen Klebreisbällchen und Yuanxiao?

Können Klebreisbällchen und Yuanxiao zusammen gekocht werden?

Das gemeinsame Kochen wird nicht empfohlen.

1. Yuanxiao ist im Allgemeinen größer als Klebreisbällchen und die Kochzeit der beiden ist unterschiedlich, sodass Klebreisbällchen leicht gar sind, während Yuanxiao halb gar ist.

2. Yuanxiao wird durch Walzen von trockenem Klebreismehl hergestellt. Nachdem es in den Topf gegeben und gekocht wurde, verwandelt sich das Innere des Topfes in eine weiße Paste. Dabei handelt es sich allesamt um Klebreisbrei. Wenn es zusammen mit den Reisklößen gekocht wird, sieht es aus wie eine Paste, was das Aussehen des Essens stark beeinflusst.

Wenn Ihnen die beiden oben genannten Punkte nichts ausmachen, können Sie sie zusammen kochen. Zwischen den beiden Nahrungsmitteln besteht kein Ernährungskonflikt und keine Unverträglichkeit, und sie können zusammen gegessen werden. Es ist jedoch besser, sie getrennt zuzubereiten.

Wie man zwischen Klebreisbällchen und Yuanxiao unterscheidet

Gemessen an den Klebreisbällchen und Yuanxiao, die wir auf dem Markt kaufen, sind die Klebreisbällchen, die wir kaufen, im Allgemeinen kleiner als Yuanxiao. Diese tiefgefrorenen Klebreisbällchen sind normalerweise verpackte Produkte, während Yuanxiao hauptsächlich zum Laternenfest gegessen wird. Daher werden die meisten Bällchen, die wir kaufen, in großen Mengen frisch hergestellt.

Tangyuan wird hergestellt, indem Klebreismehl mit Wasser gemischt und dann von Hand eingewickelt wird. Sein Aussehen ist glatt und glänzend. Yuanxiao hingegen wird hergestellt, indem die Füllungen zuerst gemischt und dann in einer Maschine ausgerollt werden. Das Klebreismehl an der Oberfläche ist trockenes Pulver, daher ist das fertige Produkt relativ trocken, hat eine holprige Oberfläche und ist nicht rund genug.

Da Klebreisbällchen und Klebreisknödel unterschiedliche Füllungen verwenden, schmecken sie natürlich unterschiedlich. Darüber hinaus weisen Klebreisbällchen bei ihrer Herstellung eine feuchte Oberfläche auf, während Klebreisknödel aus trockenem Pulver hergestellt werden und relativ wenig Wasser enthalten. Sobald die beiden gekocht sind, können sie anhand der Trübung ihrer Suppe leicht unterschieden werden. Die Suppe aus Klebreisbällchen ist klarer als die aus Klebreisknödeln.

Was ist der Unterschied zwischen Klebreisbällchen und Yuanxiao?

Es gibt fünf Hauptunterschiede zwischen Klebreisbällchen und Yuanxiao:

1. Geschmacksunterschied: Yuanxiao schmeckt hart; Klebreisbällchen schmecken weich.

2. Geschmacksunterschied: Yuanxiao ist süßer, mit Sesam, Osmanthus und roter Bohnenpaste als Hauptfüllungen; Klebreisbällchen hingegen haben reiche und vielfältige Geschmacksrichtungen, darunter süß, salzig und würzig.

3. Unterschied in der Kochzeit: Das Kochen von Yuanxiao dauert bei Raumtemperatur mehr als 10 Minuten, bei Klebreisbällchen bei Raumtemperatur nur 3–5 Minuten und bei gefrorenen Klebreisbällchen länger.

4. Verschiedene Methoden: Obwohl der Hauptrohstoff von Klebreisbällchen und Yuanxiao Klebreis ist, wird Yuanxiao in einem Korb gerollt oder geschüttelt, während Klebreisbällchen fast dasselbe wie Knödel sind und ihr Aussehen runder und schöner wirkt.

5. Regionale Unterschiede: Im Süden werden Klebreisbällchen hergestellt und als Tiefkühlkost verkauft; im Norden wird Yuanxiao frisch hergestellt und verkauft.