Zutaten und Methoden von Maissaft

Maissaft

So machen Sie Zuckermaissaft (Rezept für die Sojamilchmaschine)

Zutaten für Maissaft

Zutaten: Ein Zuckermais, etwas Wasser

Werkzeuge: Sojamilchbereiter

Gewürze: Kandiszucker (optional, je nach Geschmack)

Wie man Maissaft macht

1. Nehmen Sie einen Zuckermais, entfernen Sie die Fäden und waschen Sie ihn ab.

2. Reiben Sie die Maiskörner vorsichtig mit den Händen ab. Achten Sie darauf, sie nicht zu zerbrechen, da sonst Saft austritt und der Mais nicht gut schmeckt.

3. Geben Sie die Maiskörner in den Sojamilchbereiter und füllen Sie Wasser bis unter die Wasserstandslinie auf.

4. Wählen Sie die Programmtaste für Maissaft, filtern Sie ihn nach dem Mixen und trinken Sie ihn. Wenn Sie süße Getränke mögen, geben Sie etwas Kandiszucker hinzu.

Der zur Herstellung von Maissaft verwendete Mais muss frisch sein, da er dann mehr Saft ergibt. Mais, der lange gelagert wurde, wird breiig und schmeckt nach der Herstellung nicht mehr gut. Der Mais, den ich aus meiner Heimatstadt auf dem Land mitgebracht habe, ist frisch aus dem Garten gepflückt und absolut frisch. Um den süßesten Geschmack hervorzubringen, verwenden Sie am besten frischen Zuckermais.

Einige Sojamilchmaschinen haben keine Maissafttaste, aber das macht nichts. Sie können entweder die Vollkorn-Sojamilchtaste oder die Fünfkorn-Sojamilchtaste wählen. Manche Leute kochen Maissaft gerne in einem Topf, aber ich finde es praktischer, einen Sojamilchbereiter zu verwenden. Der mit einem Sojamilchbereiter hergestellte Maissaft ist sehr delikat und kann den Maissaft vollständig auspressen, wodurch er besser schmeckt.

Mais ist reich an ungesättigten Fettsäuren und wird von Gesundheitsexperten als Nahrungsergänzungsmittel wärmstens empfohlen. Ich esse zu dieser Zeit auch gerne Mais, besonders gekochten Mais. Ich kann nie genug davon bekommen. Nachdem ich diesen Maisbrei getrunken hatte, verliebte ich mich sofort in den Geschmack. Ich trank ihn zwei Tage hintereinander. Und ich trank ihn nicht nur einmal am Tag, sondern auch mittags und abends. Ich nahm ihn einfach als Getränk zu mir.