Wie isst man Hot Pot gesund? Kann ich Eintopfsuppe trinken?

Wenn man im Nordosten Chinas Gäste bewirtet, gibt es Regeln für die Platzierung der Gerichte im Eintopf: Geflügel vorne und Wild hinten, Fisch links und Garnelen rechts, und darüber leicht Blumenkohl streuen. Das heißt, Geflügelfleisch wird vor dem heißen Topf mit Blick auf den Herd platziert, Rindfleisch wird hinter dem heißen Topf platziert, Fisch ist auf der linken Seite, Garnelen sind auf der rechten Seite und ein wenig von verschiedenen zerkleinerten Gemüsen wird hineingegeben, genau wie „Sterne, die den Mond umgeben“, um Respekt zu zeigen. Wenn Sie es mit einem ungebetenen Gast zu tun haben, legen Sie zwei extragroße Frikadellen vor den heißen Topf und etwas Tierfleisch dahinter, um zu signalisieren, dass Sie gehen sollten. Wie kann man also Hot Pot auf gesunde Weise essen? Kann ich Eintopfsuppe trinken? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man Hot Pot gesund isst

2. Kann ich die Eintopfsuppe trinken?

3. Können Nudeln über Nacht in einer Eintopfsuppe gekocht werden?

Wie man Hot Pot gesund isst

Bitten Sie um einen durchsichtigen Suppentopf. trinken Sie keine Eintopfsuppe; Vermeiden Sie den Verzehr verarbeiteter und behandelter Eintopfzutaten wie Rinderpansen, Tintenfisch, Gänsedärme, Seetang, Fleischbällchen, Fischbällchen usw. Versuchen Sie, frische Eintopfzutaten wie frisches Lamm, Rindfleisch, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Gemüse usw. zu wählen.

Kann ich Eintopfsuppe trinken?

Vom Trinken wird grundsätzlich abgeraten. Wenn es sich um eine klare Suppe handelt, können Sie vor dem Kochen des Eintopfs eine moderate Menge trinken, da diese relativ leicht ist und der Suppe einige chinesische Heilmittel wie Codonopsis pilosula, Wolfsbeere, rote Datteln usw. hinzugefügt werden. Allerdings enthält die Suppenbasis nach dem Kochen der Zutaten mehr Purin und Nitrit. Daher ist es nicht empfehlenswert, die Suppenbasis nach dem Kochen der Zutaten zu trinken. Handelt es sich um einen Hot Pot mit scharfem Öl, ist es aufgrund des hohen Ölgehalts und der vielen Gewürze und Würzmittel nicht empfehlenswert, ihn vor oder nach dem Kochen zu trinken.

Kann man Nudeln in einer Hot-Pot-Suppe über Nacht kochen?

Nicht empfohlen. Da in der Eintopfsuppe verschiedene Zutaten blanchiert und Fleisch und Gemüse zusammen gekocht werden, enthält die Eintopfsuppe nach dem Kochen nicht nur eine große Menge Purin aus dem Fleisch, sondern auch Nitrit aus bestimmten Gemüsesorten. Beide Stoffe sind gesundheitsschädlich. Bei übermäßigem Konsum können Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Durchfall, Schwindel und Kopfschmerzen auftreten. Bei schwerwiegenden Erkrankungen empfiehlt es sich, rechtzeitig zur Behandlung ins Krankenhaus zu gehen. Im Alltag ist es am besten, über Nacht keine Eintopfsuppe zu essen.