So bereiten Sie Kürbissuppe zu So bereiten Sie Kürbissuppe zu

Wie macht man eine leckere Kürbissuppe? Kürbis hat einen hohen essbaren Nutzen. Obwohl viele Menschen nicht daran gewöhnt sind, ihn zu essen, sollten Sie im Sommer trotzdem mehr Kürbissuppe trinken. Nachfolgend stellen wir die Zutaten und Kochschritte für Kürbissuppe vor , sodass auch Leute, die Kürbis nicht besonders mögen, im heißen Sommer versuchen können, sie selbst zuzubereiten. Lassen Sie uns lernen, wie man köstlichen Kürbis zubereitet.

So bereiten Sie Kürbissuppe zu So bereiten Sie Kürbissuppe zu

1. Wie man Kürbis macht - Kürbis-Schweinerippchensuppe

Schritt 1: Die Zutaten für die Kürbissuppe sind Kürbis, Schweinerippchen, Ingwerscheiben, Salz, helle Sojasauce, Stärke, Zucker, Pfeffer und Kochwein.

Schritt 2: Zunächst die Rippchen in eine Schüssel geben, helle Sojasauce, Salz, Zucker, Pfeffer und Kochwein dazugeben, mit Speisestärke bestreuen und gut vermengen.

Schritt 3: Nachdem Sie die Rippchen mit Teig umhüllt haben, marinieren Sie sie einige Stunden lang.

Schritt 4: Nach dem Blanchieren der marinierten Rippchen diese herausnehmen und den Kürbis säubern.

Schritt 5: Den Kürbis in Scheiben schneiden und blanchieren. Wenn Sie dem Kürbis etwas Bitterkeit nehmen möchten, können Sie dem Wasser Salz hinzufügen.

Schritt 6: Die Rippchen in einen Schmortopf geben, Wasser aufgießen, die Ingwerscheiben hineingeben, bei starker Hitze aufkochen und anschließend auf niedrige Hitze stellen.

Schritt 7: Köcheln lassen, bis die Rippen weich werden, dann den Kürbis hinzufügen.

Schritt 8: Nachdem der Kürbis etwas weicher geworden ist, mit Pfeffer bestreuen und zehn Minuten kochen lassen.

2. Schritte zur Zubereitung von Kürbissuppe

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten für die Kürbissuppe vor : Kürbis, zarten Tofu, Brühe, Karotten und Grundgewürze.

Schritt 2: Den Kürbis waschen und in Scheiben schneiden, anschließend den zarten Tofu vorsichtig in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3: Öl in den Wok geben, erhitzen und zuerst den Kürbis darin anbraten, dann die Brühe dazugießen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Schritt 4: Salz und Kochwein hinzufügen, dann Tofustreifen hinzufügen und aufkochen und köcheln lassen.

Schritt 5: Zum Schluss Paprikapulver, Karottenraspeln und Wasserstärke dazugeben, gleichmäßig verrühren und servieren.