Wie man Bittermelonensalat macht

Bittermelonensalat

Dieses einfache und schnelle Gericht ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern sieht auch schön aus. Es ist ein köstliches Gericht für ein Familienfest.

Darüber hinaus ist Bittermelone für den Menschen sehr nützlich. In der Medizin hat sie appetitanregende, sehkraftsteigernde, verdauungsfördernde, kühlende und entgiftende Wirkung und wirkt harntreibend. Der frische Saft der Bittermelone enthält Momordica-Glykoside und insulinähnliche Substanzen, was den Blutzuckerspiegel positiv senkt und sie zu einem idealen Nahrungsmittel für Diabetiker macht. Beachten Sie aber bitte, dass Menschen mit Milz- und Magenschwäche und auch Schwangere auf den Rohverzehr verzichten sollten.

Wenn Sie bei heißem Wetter einen kühlen Geschmack bevorzugen, können Sie die kalte Bittergurke in einen Lock & Lock-Behälter geben und mit einem Deckel abdecken, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass sich der Geruch im Kühlschrank vermischt. Das hitzebeständige Glas, das in der Utensilienserie Glass verwendet wird, enthält hochtemperaturbeständige Borsäure, sodass es intakt bleibt, selbst wenn Sie es einfach aus dem Kühlschrank nehmen und in der Mikrowelle erhitzen. Daher ist der Sicherheitsfaktor während der Verwendung höher und auch die Hitzebeständigkeit und Transparenz sind hervorragend.

Wie man Bittermelonensalat macht

1. Bereiten Sie die Materialien vor.

Die Bittergurke waschen und in der Mitte in Stücke schneiden.

2. Die Bittergurke in Kreise schneiden und das Kerngehäuse entfernen.

3. Die getrockneten Zitronenscheiben 15 Minuten in kochendem Wasser einweichen.

4. Nachdem das Wasser im Topf kocht, geben Sie die Bittergurkenscheiben hinein.

5. Einige Tropfen Öl hinzufügen und kochen, bis die Bittergurke weich wird.

6. Nehmen Sie die Bittergurke heraus, lassen Sie das Wasser abtropfen und fügen Sie die entsprechende Menge Salz hinzu.

7. Limonade hinzugießen und gut verrühren.

8. Fügen Sie die entsprechende Menge helle Sojasauce hinzu.

9. Den Knoblauch zerdrücken und dazugeben.

10. Die getrockneten Chilis in kleine Stücke schneiden.

11. Fügen Sie eine kleine Menge MSG hinzu.

12. Das Öl erhitzen und über den zerdrückten Knoblauch und die Chili gießen.

13. Mit Stäbchen einzeln auf dem Teller platzieren, mit getrocknetem rotem Pfeffer garnieren und ein wenig weißen Sesam auf die Oberfläche streuen.