Wie man Knoblauch mit einem Messer gleichmäßig zerkleinert, ohne dass die Hände klebrig werden oder riechen

Gehackter Knoblauch wird häufig zum Pfannenrühren verwendet. Manchmal ist es wirklich mühsam, Knoblauch zu hacken. Wenn Sie es willkürlich zerkleinern, dauert es eine Weile, bis es in feine Stücke zerkleinert ist. Der gehackte Knoblauch ist klebrig und es ist wirklich lästig, ihn anzufassen. Wie können Sie Knoblauch also zu Hause gleichmäßig und schnell zerkleinern, ohne dass Ihre Hände nach dem Schneiden unangenehm riechen?

Wenn Sie eine Knoblauchpresse verwenden, müssen Sie natürlich nicht Ihre Hände benutzen, aber Sie können immer nur einen Knoblauch auf einmal pressen, und es wird eine Paste daraus. Die Knoblauchschale bleibt in der Presse hängen und man kann oft den nächsten Knoblauch nicht pressen, was manchmal ärgerlich ist. Manchmal verwende ich immer noch eine Presse, weil ich zu faul bin, ein Messer oder ein Schneidebrett zu benutzen (zum Anbraten eines Gemüsegerichts brauche ich nur eine Knoblauchzehe). Die einfachste Methode, die ich täglich anwende, besteht jedoch darin, den Knoblauch auf das Schneidebrett zu legen und die Klinge flach auf den Knoblauch zu legen. Drücken Sie dann mit der Handfläche auf die andere Seite der Klinge und drücken Sie fest, um die Knoblauchschale zu entfernen. Dann schneiden Sie es zweimal mit dem Messer ein. Im folgenden Encyclopedia Knowledge Network erfahren Sie einige Tipps, wie Sie Knoblauch schnell mit einem Messer schneiden, ohne dass Ihre Hände klebrig werden.

Tipps zum schnelleren Hacken von Knoblauch:

1. Zuerst den Knoblauch schälen und beiseite legen.

2. Halten Sie die Klinge waagerecht und schneiden Sie die Knoblauchzehen waagerecht durch. Achten Sie dabei darauf, sie nicht zu durchschneiden.

3. Halten Sie die Klinge senkrecht und schneiden Sie die Knoblauchzehen der Länge nach ein, schneiden Sie sie jedoch nicht ab.

4. Anschließend die Knoblauchzehen waagerecht und senkrecht einschneiden, sodass sich der Knoblauch leicht in gehackten Knoblauch schneiden lässt, ohne dass er klebrig wird.

5. Schauen Sie sich den gehackten Knoblauch unten an. Ist es sehr gleichmäßig und überhaupt nicht klebrig? Auf diese Weise haben Sie nach dem Knoblauchhacken keinen unangenehmen Geruch an den Händen.

Einfache Tipps zum Knoblauchschälen

Zuerst brechen wir den Knoblauch, nehmen eine Knoblauchzehe und drücken die beiden Enden des Knoblauchs vorsichtig mit den Fingern zusammen. Sie sehen, die Knoblauchschale bricht automatisch auf und Sie können ihn jederzeit schälen und verwenden, was sehr praktisch ist!

Tipps zum Knoblauchkauf

1. Achten Sie auf die Vielfalt

Knoblauch wird in violetten Knoblauch und weißen Knoblauch unterteilt. Lila Knoblauch hat einen stärkeren würzigen Geschmack und ist im Norden weiter verbreitet. Weißer Knoblauch hat einen leichteren, würzigen Geschmack und wird häufiger im Süden konsumiert.

2. Schauen Sie sich die Fülle an

Bei den Knoblauchzehen ist ein genauer Blick geboten. Im Allgemeinen gilt: Wenn die Rillen zwischen den beiden Zehen deutlich zu erkennen sind, ist der Knoblauch groß und von hoher Reife. Wenn sich der äußere Ring glatt und rund wie eine Orange anfühlt, ist der Knoblauch klein und nicht reif genug. Darüber hinaus ist der Knoblauch bei manchen Sorten sehr voll und weist an der Oberseite Risse auf, und die Knoblauchzehen sind einzeln verstreut, werden aber dennoch durch den Knoblauchkern darunter zusammengehalten. Auch diese Knoblauchsorte ist sehr gut.

3. Suchen Sie nach Mängeln

Berühren Sie die Knoblauchzehen. Wenn einige weich sind und Löcher aufweisen, sind sie möglicherweise schimmelig oder verfault und sollten nicht gekauft werden. Etwas Knoblauch ist gekeimt. Obwohl es essbar ist, ist sein Nährwert sehr gering und vom Kauf wird abgeraten.