Wie reinigt man lebende Garnelen? Illustrierter Leitfaden zu traditionellen Methoden zum Entfernen von Garnelenfäden

Die Schlammgarnele ist eine Flachmeergarnele, die an der Küste von Guangdong und Fujian heimisch ist. Es hat eine dünne Schale, zartes Fleisch, einen köstlichen Geschmack und eine schöne Farbe und ist eine Delikatesse auf dem Tisch. Garnelenfleisch ist prall, zart und köstlich. Es hat keinen Fischgeruch und keine Gräten. Es ist für Menschen jeden Alters geeignet und erfreut sich großer Beliebtheit. Garnelen können auf vielfältige Weise gegessen und zu vielen köstlichen Gerichten verarbeitet werden. Garnelenfleisch galt schon immer nicht nur als köstlich, sondern auch als wunderbares Stärkungsmittel und Aphrodisiakum.

Garnelen sind Klarwassergarnelen, die relativ einfach zu handhaben sind, insbesondere lebende Garnelen, bei denen sich die Garnelenfäden am einfachsten entfernen lassen. Um die lebenden Garnelen, die Sie kaufen, zu handhaben, müssen Sie die Sandsäcke und die Garnelenfäden zusammen entfernen, um möglichst sauber zu sein. Nachfolgend erläutert Ihnen das Encyclopedia Knowledge Network die Methode zum Umgang mit lebenden Garnelen in Form von Bildern und Texten. Die Handhabung einer Garnele dauert nur 2 Sekunden und erfolgt sehr sauber.

Inhalt dieses Artikels

1. So reinigen Sie lebende Garnelen

2. Traditionelle Methode zum Entfernen von Garnelenfäden von Garnelen

3. Tipps zur Garnelenauswahl

4. Nährwert von Garnelen

So reinigen Sie lebende Garnelen

1. Greifen Sie den Kopf und Schwanz der Garnelen mit beiden Händen

2. Falten Sie sie dann wieder zusammen und achten Sie darauf, den Garnelenkopf mit den Händen festzuhalten und zu drücken.

3. Drücken Sie den Schmutz im Garnelenkopf heraus, dem legendären Sandsack ( der Sandsack bezieht sich auf den Magen der Garnele, der mit dem Darm der Garnele verbunden ist und auch der Ort ist, an dem sich Schmutz und Dreck verstecken).

4. Halten Sie dann den Sandsack fest und ziehen Sie vorsichtig daran, sodass die gesamte Garnelenschnur gemeinsam herauskommt. Dies ist die schnellste und sauberste Art, lebende Garnelen zu verarbeiten.

Wenn der Garnelenfaden nicht herausgezogen wird, ist das nicht schlimm. Wir können die Garnelenfäden auf traditionelle Weise von der Garnele entfernen:

Traditionelle Methode zum Entfernen von Garnelenfäden

1. Suchen Sie sich zuerst einen Zahnstocher

2. Stechen Sie mit einem Zahnstocher durch den dritten Abschnitt des Rückens der Garnele.

3. Anschließend vorsichtig nach oben ziehen, sodass sich der Garnelenfaden problemlos herausziehen lässt.

Zum Schluss alle verarbeiteten Garnelen in klarem Wasser waschen und in den Topf geben.

Tipps zur Auswahl von Garnelen

1. Lebende Garnelen:

Bei der Auswahl der Garnelen ist es am besten, solche auszuwählen, die auf den Boden des Teiches sinken. Dass Garnelen an die Oberfläche schwimmen, liegt meist an Sauerstoffmangel. Bei der Auswahl von Garnelen, die auf dem Gewässergrund schwimmen, sollten Sie allerdings vorsichtig sein. Auch sinken einige tote Garnelen auf den Grund des Wassers, daher sollten Sie sorgfältig prüfen, ob sie frisch sind. Die frischesten Garnelen sind jene mit durchsichtigem Körper und glänzender Schale. Wenn Sie feststellen, dass ein Teil des Körpers der Garnele weiß wird und ihre Aktivität abnimmt, bedeutet dies, dass das Leben der Garnele bald zu Ende geht.

2. Gekühlte Garnelen:

Wählen Sie frische Garnelen mit grünem Kopf, weißem Bauch, durchsichtigem Rücken, vollständigem Körper, dichtem Panzer, klarer und deutlicher Schale, fester Muskulatur, elastischem Körper und trockener und sauberer Körperoberfläche. Garnelen mit roten Köpfen, undeutlichen Bauchlinien, einem Bauch, der sich von weiß zu milchig weiß verfärbt, lockerem Fleisch, rötlicher Farbe und fischigem Geruch sind nicht frisch genug und sollten nicht gegessen werden. Generell gilt, dass diejenigen, bei denen eine feste Verbindung zwischen Kopf und Körper besteht, relativ frisch sind.

Nährwert von Garnelen

1. Garnelen sind reich an Nährstoffen und ihr Fleisch ist weich und leicht verdaulich. Es ist ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel für Menschen, die geschwächt sind oder sich nach einer Krankheit erholen müssen;

2. Garnelen sind reich an Magnesium, das eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Herzaktivität spielt und das Herz-Kreislauf-System schützen kann. Es kann den Cholesteringehalt im Blut senken, Arteriosklerose vorbeugen und die Koronararterie erweitern, was zur Vorbeugung von Bluthochdruck und Herzinfarkt beiträgt.

3. Garnelen haben eine starke Laktationswirkung und sind reich an Phosphor und Kalzium, was besonders für Kinder und schwangere Frauen von Vorteil ist.

4. Wissenschaftler der Universität Osaka in Japan haben kürzlich entdeckt, dass Astaxanthin in Garnelen helfen kann, durch Jetlag verursachten Jetlag zu beseitigen.