Ist Kürbis ein Obst oder ein Gemüse?

Ist Kürbis ein Obst oder ein Gemüse?

Babykürbis ist ein Gemüse, eine Kürbissorte und eine Hybridsorte. Babykürbisse reifen im Allgemeinen zweimal im Jahr und kommen auf den Markt. Das erste Mal ist etwa im Mai im Spätfrühling und das andere Mal im November im Herbst.

Nährwerte von Babykürbis

Babykürbis hat eine weiche und klebrige Konsistenz und einen sehr süßen Geschmack. Normalerweise kann man daraus Brei oder Kuchen machen. Es kann auch geschnitten und gebraten werden. Direktes Dämpfen ist meist am besten und die Methode ist zudem sehr einfach.

Der Nährwert von Babykürbis ist sehr hoch. Das darin enthaltene Pektin und die Vitamine haben nach der Aufnahme durch den menschlichen Körper eine gute entgiftende Wirkung. Darüber hinaus kann es die Schleimhaut im Magen und Darm schützen und eine gewisse pflegende Wirkung auf Magen und Darm haben.

Herkunft und Anbau des Beibei-Kürbisses

Der Anbau des Bebe-Kürbisses ist weit verbreitet und die Hauptanbaugebiete liegen im Allgemeinen in Shandong, Jiangxi, Henan, Yunnan und Hebei. Normalerweise ist der in Shandong produzierte Bebe-Kürbis der beste, da er klein ist, eine schöne Form hat und einen weichen und aromatischen Geschmack hat.

Am besten pflanzt man Baby-Kürbisse im Frühjahr etwa im Januar und im Herbst im Juli. Am besten ist es, wenn die Umgebungstemperatur beim Pflanzen warm ist. Der Boden zum Bepflanzen muss lediglich tief gepflügt und relativ locker und dick sein.