Würzig-saure Wassermelonenschale

Ich glaube, dass Freunde im Süden nicht so sehr an scharfer und saurer Wassermelonenschale interessiert sind, weil die Menschen im Süden nicht so daran gewöhnt sind, scharfes Essen zu essen. Lassen Sie uns unten mehr darüber erfahren.

Würzig-saure Wassermelonenschale

Sehr einfaches und appetitanregendes Gericht. Der Sommer ist da. Nach dem Verzehr von Wassermelonen wirft man normalerweise die Schale weg. Das ist schade. Tatsächlich sind die Gerichte aus Wassermelonenschalen sehr einzigartig. Hier stelle ich eine Methode vor – gemischte Wassermelonenschalen, die den einzigartigen Duft von Wassermelonen haben und besonders knackig sind. Sie haben außerdem die Wirkung, Hitze und Sommerhitze zu vertreiben!

Zutaten für scharf-saure Wassermelonenschale

Eine halbe Wassermelonenschale (ich habe eine 6-Pfund-Wassermelone verwendet), gehackter Knoblauch, vier zerkleinerte getrocknete rote Paprika, ein wenig Salz, ein wenig MSG und weißer Essig.

Wie man scharf-saure Wassermelonenschale macht

1. Die grüne Schale der Wassermelone abziehen und in Streifen schneiden.

2. Fügen Sie die entsprechende Menge Salz hinzu und vermischen Sie alles gut mit Ihren Händen. 15 Minuten marinieren, dann überschüssiges Wasser ausdrücken.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen, wenn es zu 70 % heiß ist, getrocknete rote Paprika hinzufügen, wenn das Knoblaucharoma stark ist, und die eingelegte Wassermelonenschale hineingeben, wenn die getrocknete rote Paprika eine dunklere Farbe angenommen hat. Einige Male umrühren und vor dem Servieren nacheinander MSG und weißen Essig hinzufügen.

4. Mission erfüllt.

Tipps

Wir empfehlen weißen Essig. Wenn Sie Balsamico-Essig verwenden, wird die Farbe erstens schwarz und sieht schlecht aus. Zweitens überdeckt der Geschmack des Balsamico-Essigs den Duft der Wassermelone, was ein Misserfolg ist.