Ist es besser, zur Herstellung von Sesampaste Öl oder Wasser zu verwenden? Wie verdünnt man Sesampaste mit Wasser oder Öl?

Wir alle wissen, dass Sesampaste ein beliebtes Gewürz ist. Viele Menschen mischen Sesampaste beim Kochen oder Essen hinzu, damit es aromatischer und köstlicher schmeckt. Es wird generell nicht empfohlen, Sesampaste direkt zu essen. Am besten ist es, sie zu verdünnen und zu pürieren. Ist es also besser, Sesampaste mit Öl oder Wasser herzustellen? Schauen wir uns das unten genauer an!

Ist es besser, Sesampaste mit Öl oder Wasser zu mischen?

Im Allgemeinen ist Öl besser.

Ein Nachteil der von mir gekauften Sesampaste ist, dass sie zu trocken ist und vor der Verwendung verdünnt werden muss. Es gibt zwei Möglichkeiten, Sesamsauce zuzubereiten:

1. Wasserregulierung

Verwenden Sie einfach eine bestimmte Menge warmes Wasser und geben Sie im Uhrzeigersinn Sesampaste hinzu, bis die Sesampaste verdünnt ist. Um der Sesampaste einen Grundgeschmack zu verleihen, können Sie hier Salz hinzufügen.

Diese Methode zur Soßenherstellung wird allgemein verwendet, aber ihre Nachteile liegen auf der Hand: Die Sesampaste ist nicht glatt genug, sie hat einen feinkörnigen Zustand und ist etwas trocken! Wenn die Wassermenge nicht gut kontrolliert wird, wird die Sesampaste entweder zu klebrig oder zu dünn. Beim Abschmecken kam das Aroma der Sesampaste nicht voll zur Geltung, sie war nicht aromatisch genug und hatte kein Aroma.

2. Öleinstellung

Bei dieser Methode wird zum Verdünnen der Sesampaste Öl anstelle von Wasser verwendet. Die so hergestellte Sesampaste ist besonders geschmeidig und hat einen kräftigen Geschmack, der das Aroma der Sesampaste maximal entfalten kann.

So passen Sie Sesampaste mit Öl an

Benötigte Materialien:

Hauptzutaten: 1000g Sesampaste, 1000g Sesamöl

Gewürze: 100 g Sojasauce, 40 g Salz, 60 g MSG

Konkrete Schritte:

1. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, bis es 30 % heiß ist, dann die gemahlene Sesampaste hineingeben und gut verrühren.

2. Dann Sojasauce, Salz und MSG hinzufügen und gut umrühren.

3. Nehmen Sie die heißen trockenen Nudeln aus dem Topf, geben Sie die entsprechende Menge Sesampaste hinzu, rühren Sie alles gleichmäßig um, geben Sie etwas Koriander hinzu und genießen Sie es.

Wie viel Sesampaste sollte pro Tag gegessen werden

Sesampaste ist reich an Protein, Kalzium, Eisen und Lecithin. Regelmäßiger Verzehr kann den Kalziumhaushalt ergänzen, Eisenmangelanämie vorbeugen und Haarausfall vorbeugen. Allerdings ist Sesampaste reich an Kalorien und Fett, sodass die empfohlene tägliche Verzehrmenge 10 Gramm nicht überschreiten sollte.

Sesampaste, auch Sesampaste genannt, wird aus Sesamkörnern hergestellt und ist ein gängiges Gewürz auf den Tischen der Menschen. Sesam selbst enthält eine Vielzahl von Spurenelementen und sein regelmäßiger Verzehr ist für den menschlichen Körper sehr wohltuend. Allerdings wird Sesam vom menschlichen Körper nicht so leicht aufgenommen. Sesampaste wird durch Zerkleinern von Sesamkörnern hergestellt, wodurch die Nährstoffe im Sesam leichter aufgenommen werden können!