Wie kocht man Mungobohnenbrei? Wie kocht man Mungobohnenbrei?

Mungobohnenbrei ist der beliebteste nahrhafte Brei überhaupt. Er schmeckt nicht nur gut und ist reich an Nährstoffen, sondern kann auch Hitze abführen und entgiften, Yin nähren und die Lunge befeuchten. Aber wie sollte Mungobohnenbrei zubereitet werden? Die Zubereitung von Mungobohnenbrei ist sehr einfach und man kann ihn mit einer Vielzahl verschiedener Zutaten zu einem nahrhaften Brei mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten. Ich werde die Zubereitungsmethode für zu Hause aufschreiben und sie später mit allen teilen.

Wie man Mungobohnenbrei kocht

Die Zubereitung von Mungobohnenbrei ist relativ einfach. Wenn Sie Mungobohnenbrei kochen, können Sie die Mungobohnen mit sauberem Wasser waschen, dann eine angemessene Menge Hirse oder Reis hinzufügen, sie in den Topf geben, sauberes Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und dann bei mittlerer und niedriger Hitze etwa eine halbe Stunde lang kochen lassen, dann eine angemessene Menge Kandiszucker hinzufügen und warten, bis der Kandiszucker vollständig geschmolzen ist. Der Mungobohnenbrei im Topf ist gekocht.

Wie man Mungobohnenbrei zu Hause macht

1. Mungobohnen- und Coix-Samenbrei

Aus Mungbohnen und Coix-Samen kann man Brei machen. Für die Zubereitung von Brei benötigen Sie pro Person 50 Gramm Mungbohnen, 50 Gramm Coix-Samen, zehn rote Datteln und eine angemessene Menge braunen Zucker. Waschen Sie die vorbereiteten Mungbohnen und Coix-Samen mit sauberem Wasser, geben Sie sie nach dem Waschen in einen Schnellkochtopf, fügen Sie ausreichend sauberes Wasser hinzu, erhitzen Sie sie zusammen zum Kochen und kochen Sie sie. Öffnen Sie nach dem Kochen den Deckel, fügen Sie eine angemessene Menge braunen Zucker hinzu und vermischen Sie alles gut. Nehmen Sie es heraus und legen Sie es in eine Schüssel, entfernen Sie dann das Kerngehäuse der roten Datteln und legen Sie sie zur Dekoration direkt auf den Tisch.

2. Süßkartoffel-Mungbohnen-Brei

Beim Kochen von Mungobohnenbrei können Sie auch eine angemessene Menge Süßkartoffeln hinzufügen. Die zum Kochen benötigten Zutaten sind jeweils ein Stück Süßkartoffel, 50 Gramm Mungobohnen, 50 Gramm Klebreis und Reis. Schälen Sie die vorbereitete Süßkartoffel und schneiden Sie sie in Stücke. Waschen Sie Reis, Klebreis und Mungobohnen, geben Sie sie in einen Topf, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie sie. Geben Sie dann die geschnittenen Süßkartoffelstücke in den Topf und kochen Sie sie zusammen. Schalten Sie die Hitze aus, wenn die Süßkartoffeln im Topf weich und gar sind. Nach dem Abkühlen kann der köstliche Süßkartoffel-Mungbohnenbrei herausgenommen und gegessen werden.

3. Lilien- und Mungobohnenbrei

Lilien- und Mungbohnenbrei ist auch eine hausgemachte Art, Mungbohnenbrei zuzubereiten. Für die Zubereitung müssen Sie 100 Gramm Reis, 100 Gramm Mungbohnen, 50 Gramm Lilien und eine angemessene Menge braunen Zucker vorbereiten. Waschen Sie den vorbereiteten Reis und die Mungbohnen mit sauberem Wasser, geben Sie sie in einen Topf, fügen Sie ausreichend sauberes Wasser hinzu, erhitzen Sie es zum Kochen, fügen Sie dann die gewaschenen Lilien hinzu, kochen Sie, bis die Mungbohnen weich und gar sind, fügen Sie dann eine angemessene Menge braunen Zucker zum Würzen hinzu, mischen Sie gut und servieren Sie direkt aus dem Topf.